Что у вас сегодня на обед?

[Most Wanted]

приезжай в гости, и тебя накормим :Д

думаешь я успею ?

[Sarochka]

думаешь я успею ?

нет ничего невозможного

[Ta]

Пир продолжается... фаршированная Телапия

[Монашка]

Пир продолжается... фаршированная Телапия

рецепт!!!!!
срочно!!!
спасибо!!!
:lol:

[Ta]

рецепт!!!!!
срочно!!!
спасибо!!!
:лол:

Рецепт:
Морока одна, снять аккуратно шкуры с рыбы (у хвоста и головы перезать хребет).. плавники поотрезать... затем, отделить мясо от костей ( заморочка еще та), но потом все пойдет легко и быстро.
--Косточки, т.е хребет положить в кастрюльку, залить водичкой(только покрыть кости), посолить, добавить лаврушку, перец и покипятить минут 15-20.
--замочить в молоке несколько кусочков белого батона- хлеба.
--головку лука мелко порезать и зажарить до золотистого цвета.

Теперь, на мясорубке пропускаем: мясо рыбы, лук жареный, лук СЫРОЙ, отмоченый хлебушек. Добавляем в фарш: яйцо, гр.20 масла сливочного, соль, перец--все хорошо перемешиваем.


На посудину в которой будем выпекать рыбу, положить: кольцами сырой лук, кольцами мoрковь, кольцами свеклу.. Нa все это ложим рыбу и теперь только фаршируем ее. Сверху на рыбку ложим тоже колечками лук и свеклу. ( у меня свеклы под рукой не оказалось, поэтому вида она ужасного ))) , но вкусу не повредило)... и теперь все заливаем той водичкой в которой кипели косточки.
Выпекаем в духовке на 375 мин 30-35.
Вкуснятина неописуемая
Приятного аппетита!

[Fursetka]

а вот это вот "Морока одна, снять аккуратно шкуры с рыбы (у хвоста и головы перезать хребет).. плавники поотрезать... затем, отделить мясо от костей ( заморочка еще та), но потом все пойдет легко и быстро. " в рыбном магазине не делают?

[Lakomka]

а вот это вот "Морока одна, снять аккуратно шкуры с рыбы (у хвоста и головы перезать хребет).. плавники поотрезать... затем, отделить мясо от костей ( заморочка еще та), но потом все пойдет легко и быстро. " в рыбном магазине не делают?

можно просто рыбу почистить, и делать из филе, на вкус то это не повлият, я так думаю

[Fursetka]

можно просто рыбу почистить, и делать из филе, на вкус то это не повлият, я так думаю

рецепт вообщем то чем то похож на гифилте фиш. так у нас в магазинах они и фарш делают и рыбу от костей отделяют.

[Ta]

а вот это вот "Морока одна, снять аккуратно шкуры с рыбы (у хвоста и головы перезать хребет).. плавники поотрезать... затем, отделить мясо от костей ( заморочка еще та), но потом все пойдет легко и быстро. " в рыбном магазине не делают?

к сожалению они это не делают :(

[Most Wanted]

Пир продолжается... фаршированная Телапия

Wow ! Looks very tempting !

Мне телапиа не попадалась еще целиком , только филе .
Она чем-то похожа на "снейпера"