Конешно. Если тока засолить правильно, чтоб она и просоленная была, как надо, и не пересоленная.
Секрет небольшой, но знать его надо, и от рыбе к рыбе - от сорта к сорту, я имею ввиду, эта черта просоленной малосоленности варьируется в довольно широких пределах.
От жирности рыбы тоже многое зависит.
Да и от места, где рыбачишь.
Спокойный водоем, или речка с быстрым течением.
В Пюджед Саунде лосось пойман, или на Аляске...
А вот жереха я не едал.
Наверное, как индюк, да?
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
|
|
Terms of Service | Privacy Policy |
|