Объявляется конкурс на лучшее меню для праздника.

[Кот Пушок]

Праздник примерно на 50 человек, я думаю.

Прошу изложить идеи.

Ответственный за предстоящий праздник - Кот Пушок.
Но будут и помощники.

[Радригес]

Свадьба? Денюха? Юбилей?

[gigil67]

И только русская кухня ... пироги кулебяки ... осетры ... лебеди в яблоках ... мёд - пиво ... или украинская кухня ... сало ... варэники ... борщ ... горилка

[Рижанка]

[Кот Пушок]

[gigil67]

На крестины обычно готовят много угощений, например
Бабкины пироги - это мелкие выпечные изделия из сдобного дрожжевого теста разнообразной формы: плюшки, бублички, булочки, бантики, сердечки, лилии, розочки, снопики, крендельки, подковки, заячьи ушки, бараньи рожки.
Особую роль в родинах и крестинах играла и каша, которую варила бабка-повитуха и приносила роженице в дом. Это было главным блюдом на столе, им угощались, сытно ели,. В отличие от обычной каши крестильную готовили на молоке, даже крупу замачивали в молоке. В кашу клали много масла. Как знать, может, от крестильной каши и пошла поговорка 'Кашу маслом не испортишь'. Во всяком случае для бабкиной каши не скупились на такие добавки, как молоко, сливки, масло, яйца. Готовую кашу украшали половинками вареных яиц. В крестильной каше запекали курицу или петуха, в зависимости от того, родилась девочка или мальчик. Вместе с кашей приносили яичницу, студень, запеченный окорок, драчену, ватрушки и непременно бабкины пироги... 'Бабину' кашу подавали в конце праздничного обеда, Каша, скорее всего, символизировала продолжение рода, что подтверждается и таким обычаем: если в доме были молодые бездетные подруги, горшок нужно было разбить так, чтобы как можно больше черепков и каши полетело в их сторону. По народным верованиям, это должно было 'обеспечить' молодым продолжение рода.

[robson]

О! Це дило.

Есь така возможность. Заказать целого порося.

А его есть будут? Я не смогла. Как ребёнок.
Приду домой - напишу примерное меню. Тока скажи что хотите - по-европейски или по-совдеповски (чтоб стол ломился).
А внуки - очень хорошее дело. Мне бы...

[gigil67]

Я например за костюмированный вечер ... да хоть чукчей можна нарядиться ... но и блюда должны соответствовать этому ... строганина ... оленина ... сам бы с удовольствием поучаствовал на тему - Людовик 14 - 16 и королевский двор ... парики,камзолы ... хфранзуская кухня ...

[Izolda]

Я например за костюмированный вечер ... да хоть чукчей можна нарядиться ... но и блюда должны соответствовать этому ... строганина ... оленина ...

ты ел строганину? Вкусно

[gigil67]

ты ел строганину? Вкусно

мороженая рыба али мясо ... Нарезается стружкой, лучше небольшими порциями, во избежание преждевременного размораживания. Для скуса строганину макать в «маканину» — соль, перемешанную с молотым чёрным перцем в соотношении 1:1. Жил в тайге и не тока строганину откушал ...