Что у вас сегодня на обед?

[Galka]

В мясорубке - печёнка, лук, пара яиц, немного муки, обжарить как оладьи. Или переложить оладье соусом, можно сметанным и резать как торт.

Я помнююю:71: я ела такие когда маленькая была..
у меня мясорубки нетууу..и комбайна и блендера..ничё нету..:rolleyes:
Спасибо Натусь!

[Рыпка]

это как?на десерт :rolleyes: ? объясните -я вся в догадках....

Галя, нет это не десерт.
Вот рецепт:
Лук, морковку, чеснок в фудпроцессор или мясорубку - и обжарить это все чуть-чуть.
Потом печенку тоже в фудпроцессор, и добавить яйцо, молоко, соль, перец. Потом из этой печеночной массы выпечь коржи - ну просто выкладываешь на сковородку порциями и жарить как блины с дхух сторон.

Потом уложить слоями чередуя - печеночные коржи и овощи, смазывая каждый слой майонезом. И в духовку.

А можно вместо духовки - в холодильник, подождать пока все слои пропитаются майонезом.

[Galka]

спасибо Рыбка!..только мне нечем мельчить(пральна сказала или нет?!?)....а без мясорубки то что нить можно??? А печёнка сырая должна быть?

[Пума]

Хачу печёнку !!!!!!! но не знаю что с ней делать помимо простой жарки...на позапрошлой неделе делала паштет а на этой хочу что то новое..
Идей дайте!!!!!!!:pray:

Сделай салат: пожарь печёнку, натри на крупной тёрке, туда же мелко нарезанные жаренные грибы, яйца, жаренный лук и майонез.

[Пума]

спасибо Рыбка!..только мне нечем мельчить(пральна сказала или нет?!?)....а без мясорубки то что нить можно??? А печёнка сырая должна быть?

Я раньше в фудпроцессоре мельчила на печёночный торт.

[Рыпка]

спасибо Рыбка!..только мне нечем мельчить(пральна сказала или нет?!?)....а без мясорубки то что нить можно??? А печёнка сырая должна быть?

Я чуть-чуть поджариваю, чисто символически, чтобы "схватилась" перед измельчением.

Хммм. (Задумалась) И блендера нет?
Ну теоретически, наверное можно на терке печенку натереть - но это уже too much:D

[nat123]

Да ножем порубать, она же мякгая.

[Galka]

Да ножем порубать, она же мякгая.

сырую???
я запуталась...на паштет я вилкой мяла ..конечно не профессионально получилось но ничего..Но на оладьи как же мять сырую печёнку?!? :rolleyes:
самой противно на свою нехозяйственность...

[Монашка]

сырую???
я запуталась...на паштет я вилкой мяла ..конечно не профессионально получилось но ничего..Но на оладьи как же мять сырую печёнку?!? :rolleyes:
самой противно на свою нехозяйственность...

ножиком порубить можно

[Рыпка]

сырую???
я запуталась...на паштет я вилкой мяла ..конечно не профессионально получилось но ничего..Но на оладьи как же мять сырую печёнку?!? :rolleyes:
самой противно на свою нехозяйственность...

Галя, vот, придумала: мне кажется если ты замороженную сырую печенку на терке потрешь - то все отлично получится.
(Это у из разряда "голь на выходки хитра" ))))))))))))