Кулинарный словарь.

[Mikhail-u]

да, сырое вкусное...если сделано правильно (в стейк тар-тар яйцо и лимон вроде идет, и еще специи)...но оно тоже порубленное, так что не пойдет твоим вкусам

Ну не сочиняй, стейк может быть отбитый, но не "порубленный"

[Didisha]

А вот ливанское блюдо "кибби наи" - оно как раз и есть проведенное через мясорубку сырое свежее мясо ягненка со специями. Очень вкусно.

Это так, замечание в сторону