sushi

[Лена ДАД]

o! Mne tut Lena temu podkinula! A KAKOE SLIVOVOE VINO LUCHSHE VIBRAT?

я забыла как оно называется, но мы брали в японском Суши-баре.
Так что в каких-то японских магазинчиках спроси. Они в курсе ;)

[Bambolina]

прочла.
да уж...
проще сходить в суши-бар... :( :34:

во - во...
неее..самой суши я делать не буду, а вообще обажаю сашими/суши

[Fursetka]

Главное рис не переварить и рыба должна быть не просто свежая а супер свежая. И забудьте про все эти крабовые палочки-шмалочки. Их добавляют не от хорошей жизни. Если уж возится самим то использовать самые лучшие ингридиенты. Найдите хороший японский супермаркет. Именно японский а не японский отдел в китайском или корейском. У них там всё есть для суши. Наберите ингридиентов дол. на 70-100. На первый раз должно хватить. Потом имея многое потом уже будет дешевле. Даже рисоварка не дорогая. Можно за 15-20 в Волмарте или у японцев за 50. И экспериментируйте, не бойтесь ошибится т.к. у вас с каждум разом будет получатся лучше. А на 5ый раз уже будет почти как у них. :Д

а лучше закажи суши на доллорав 70-100 и нивчём себе не отазывай

[Inna77]

а лучше закажи суши на доллорав 70-100 и нивчём себе не отазывай

Vot imenno.

[seapig]

а лучше закажи суши на доллорав 70-100 и нивчём себе не отазывай

Это вообщем разумное решение потому что готовить самому дороже. В среднем хорошем ресторане у них нет столько отходов, тк они крутят много rolls. Когда покупаешь домой то столько не сожрешь, а на второй день это уже не то.

[Fursetka]

ну может кому то нравицца сам процесс.
как по мне так лучше пусть готовые принесут. всё равано так как у них не получится.

[zgorynych]

а лучше закажи суши на доллорав 70-100 и нивчём себе не отазывай

Это как сказать заядлому мотоциклисту мол зачем сам рулишь и утомляешься, возьми трамвай... :D

Одно другому не мешает. Я не из экономии а для своего удовольствия. ;) Хотя начинал будучи бедным студентом именно из-за экономии т.к. в те годы нормально поесть в суши баре было дол. 20-30 на чела а приготовить на 10х - дол. 50 макс. Сегодня суши-бары не намного дороже (30-40/чел) зато в магазинах да, цены поднялись, но не в деньгах счастье.

[zgorynych]

Это вообщем разумное решение потому что готовить самому дороже. В среднем хорошем ресторане у них нет столько отходов, тк они крутят много rolls. Когда покупаешь домой то столько не сожрешь, а на второй день это уже не то.

Я никогда не делал на 2х т.к. возня по времени. Но когда парти и скажем гости приглашены на 7 то начинаю процесс где-то в 6, а к 7-8 кручение-лепение в полном разгаре. Народ в восторге и после суш танцы-шманцы-обжиманцы намного лучше идут чем после барбикью. :D

Плюс самое главное что то что среднестатистический сушник-лепитель-любитель подразумевает под словом самодельный "суши" то это как правило гэ на палочке - крабная бутафория, ролы с рисовой кашей внутри, кустарная презентация и т.п. У меня 80-90% блюд не отличишь от суши-бара. :D

[Amerigo]

Я как-то открывала тему про суши, потому, что мне пытались доказать, что для суши рыбу нужно заморозить, якобу, что бы убить вредные бактерии, но ведь наверняка рыба используется не просто свежая, но суперсвежая...

я тож всегда ето делаю.
(и можете быть уверены что в ресторанах тоже; что им каждые пол часа свежую рыбу привозят ?)

[Amerigo]

во - во...
неее..самой суши я делать не буду, а вообще обажаю сашими/суши

да ладно, совсем не трудно