Как засолить салмон(лосось)?

[Galkab]

Я бабка жизнь видавшая, бахтерий не боюсь, если шшо...

я запомню, на всякий случай..:lol:

[ch3oh]

Поделитесь, пожалыйста,если кто знает!

л не произносится. в самон. в лосось произносится.

[edik]

Травку можно добавить - базилик (можно измельчённый) и розмарин (потом просто листики снять)

и перца немного чёрного...

[Буржуй]

я знаю!

пропорция: три столовых ложки соли + одна столовая ложка сахара

перемешать соль с сахаром, обмазать салмон со всех сторон и оставить при комнатной температуре на два часа

готово! :евиллаугх

п.с. я потом смываю холодной водой остатки соли, промокаю салфеточкой и кладу в холодильник

тока соль крупная нужна а не абычная и не пару часов а часов 6-7, засолица вся рыка. за пару часов бует салёные суши....

[Буржуй]

В разных местах есть бактерия...Это еще никого не останавливало...:27:

кто о чом а скру о риминге...

[Димуша]

У меня отец солил лосось каждую неделю в течении лет 10. Сыпешь соль и на три дня в холодильник. Сахар может и вкусно, но опасно, так же как и держать свежую рыбу при комнатной температуре.

[nat123]

л не произносится. в самон. в лосось произносится.

У меня галлюцинацыы...или я вправду тебя вижу?:leader:

[Screw101]

ты про суши? :shura: или где? :lol:

:wink1::27: