яйца я там впрочем не люблю
Очищенную свеклу сварить до готовности в воде с добавдением уксуса, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Отвар процедить. Остывшую свеклу натереть на терке и положить в отвар. Добавить сахар, рубленые вареные яйца, лук и огурцы. Заправить сметаной, посолить. Зеленью укропа посыпать перед подачей к столу.




