авокадо

[Свинка-бу]

кто-нибудь может поделиться рецептами с авокадо?

куда угодно можно залепить.


авокадовый суп очень и очень


[ * 3 ripe avocados
* 1/2 cup cream
* 1 cup whole milk
* salt
* juice of 1.5 lime
* olive oil
* 1 leek
* 1 serrano pepper
* 1 poblano pepper
* 4 cloves garlic
]
в блендере авокадо смечать быстро с лаймовым соком, чтобы он не потемнел. добавить все специи, перец... перемешать в блендере... добавить сливки и молоко... перемешать в блендере.
подавать холодным.
сверху готовый шримп.
у нас в ресторане такой готовили. вкуснятина.

[Свинка-бу]

Вот мой рецепт авокадо: хттп://бит.лы/бвЭхуы

Довольно вкусно и сытно.

"намазка на хлеб" это навроде гуакамоле?
+чипсы
[ * 2 ripe avocados
* 1/2 red onion, minced (about 1/2 cup)
* 1-2 serrano chiles, stems and seeds removed, minced
* 2 tablespoons cilantro leaves, finely chopped
* 1 tablespoon of fresh lime or lemon juice
* 1/2 teaspoon coarse salt
* A dash of freshly grated black pepper
* 1/2 ripe tomato, seeds and pulp removed, chopped]

[High_Smily]

А как выбрать спелый авокадо?
а то я купила тут на днях... а он твёрдый такой... позеленее выбирать или почернее?

[Амазонка]

А как выбрать спелый авокадо?
а то я купила тут на днях... а он твёрдый такой... позеленее выбирать или почернее?

почернее и помягче. но не слишком мягкий, а то добудешь пюре.

[Alechko]

"намазка на хлеб" это навроде гуакамоле?
+чипсы
[ * 2 ripe avocados
* 1/2 red onion, minced (about 1/2 cup)
* 1-2 serrano chiles, stems and seeds removed, minced
* 2 tablespoons cilantro leaves, finely chopped
* 1 tablespoon of fresh lime or lemon juice
* 1/2 teaspoon coarse salt
* A dash of freshly grated black pepper
* 1/2 ripe tomato, seeds and pulp removed, chopped]

guacamole рулит +

[High_Smily]

почернее и помягче. но не слишком мягкий, а то добудешь пюре.

ок! спасибо )

[АнхрнчскоеАх]

ок! спасибо )

Идеальный авокадо при нажимании на него пальцами только слегка пружинит ( и издаёт тихий стон , как только что прокомментировала ассистентка))))), но учитывай , что они очень быстро дозревают и становятся годными только на гвакамоли

[High_Smily]

Идеальный авокадо при нажимании на него пальцами только слегка пружинит ( и издаёт тихий стон , как только что прокомментировала ассистентка))))), но учитывай , что они очень быстро дозревают и становятся годными только на гвакамоли

Гвако... чё? :rolleyes:
Спасибо, обязательно доведу его до стона )

[Baba_Yaga]

Идеальный авокадо при нажимании на него пальцами только слегка пружинит ( и издаёт тихий стон...

Извините, а мы ещё об авокадо говорим или разговор уже перешёл в обычное русло?...

[High_Smily]

Извините, а мы ещё об авокадо говорим или разговор уже перешёл в обычное русло?...

:grum: