Кулинарный словарь.

**marussya** · 06-05-2007, 09:09 AM

что такое - б/к, н/к?

**cosmopolit** · 06-05-2007, 09:10 AM

Originally Posted by marussya

что такое - б/к, н/к?

б/к - бес костей ;)

**marussya** · 06-05-2007, 09:24 AM

Спасибо. Сама бы не догадалась.

**Mikhail-u** · 06-10-2007, 11:56 PM

Originally Posted by Монашка

Наталья!!!!
гляди сюда

[IMG]хттп://щщщ.диета18.ру/п/меат1_1а.йпг[/IMG]

О, спасибо, Монаш. А ещё мне сказали, что [chuck] это низкосортное мясо и оно не годится в качестве стэйка.

**Монашка** · 06-11-2007, 07:50 PM

Originally Posted by Mikhail-u

О, спасибо, Монаш. А ещё мне сказали, что [chuck] это низкосортное мясо и оно не годится в качестве стэйка.

оно не годится для стейка, но однозначно не низкосортное :34:

**FOLEY** · 06-11-2007, 07:55 PM

Originally Posted by Mikhail-u

О, спасибо, Монаш. А ещё мне сказали, что [chuck] это низкосортное мясо и оно не годится в качестве стэйка.

ground chuck is good for burgers

**Mikhail-u** · 06-11-2007, 11:26 PM

Originally Posted by Монашка

оно не годится для стейка, но однозначно не низкосортное :34:

Ну вот продают за $10 паунд и дороже - никогда [chuck] среди них не видел.

**Монашка** · 06-12-2007, 05:41 AM

Originally Posted by Mikhail-u

Ну вот продают за $10 паунд и дороже - никогда [chuck] среди них не видел.

что не делает мясо низкосортным :34:

**Mikhail-u** · 06-20-2007, 11:50 PM

Originally Posted by Монашка

что не делает мясо низкосортным :34:

То есть - высoкосортное мясо - дешёвое, а низкосортное- дортогое?

**Odinokiy_Ostrov** · 06-21-2007, 04:43 AM

Originally Posted by Mikhail-u

То есть - высокосортное мясо - дешёвое, а низкосортное- дортогое?

Нет, просто разные сорта хорошие для разных вещей. Это не значит, что одно хорошее, а другое плохое.

Thread: Кулинарный словарь.