Где купить квасную гущу в Ньй-Йорке?

[Монашка]

Это тоже идея, посмотрю в русских магазинах.
Но я хотела бы сделать квас тот, что делается из муки, дрожжей и квасной гущи. Такой в магазинах редко продаются. В России такой бабушки продают только, кто умеет его делать:-)

я в общем-то согласна с Вами, что домашний квас вкуснее
но только при чем там мука???
я чет растерялась даже...

[YUM]

Это тоже идея, посмотрю в русских магазинах.
Но я хотела бы сделать квас тот, что делается из муки, дрожжей и квасной гущи. Такой в магазинах редко продаются. В России такой бабушки продают только, кто умеет его делать:-)

А дрожжи-то зачем? Бражка получится.:D Вроде бы вполне изюма хватит, он нормально заквашивется с "черняшкой" ... Готовая закваска, конечно лучше. А если его потом в бутылки разлить и пробочкой заткнуть, да на холоде недельку подержать...УУ!!! Шампанское - отдыхает!

[Amalia]

я в общем-то согласна с Вами, что домашний квас вкуснее
но только при чем там мука???
я чет растерялась даже...

Скажу честно, я сама еще ни разу квас не делала. Но моя мама делает его замечательно. И делает его на ржаной муке, квасной гуще и добавлением дрожжей. Получается такой белый кисловатый квас. Если много выпить, можно даже запьянеть слегка:-)))
Рецепт приводить не буду, как сама проверю, что все работает (что правильно все записала), так напишу. А то боюсь, что как у мамы не получится:-(
Но вот хочется очень домашнего кваса в Америке:-) Кому березки, кому вот кваса:-)

[dream fairy]

Эта тема у меня постоянно почему-то читается как: Где купить красную гущу или Где купить классную гущу. :rolleyes:

[Akela]

Эта тема у меня постоянно почему-то читается как: Где купить красную гущу или Где купить классную гущу. :роллеыес:

У меня тоже! :rofl:

[Slippery When Wet]

Эта тема у меня постоянно почему-то читается как: Где купить красную гущу или Где купить классную гущу. :rolleyes:

У меня тоже "красная гуща"...и какие-то ассоциации с "красной ртутью" и куском свежего мяса почему-то в водорослях и в песке..

[КошЫчка]

А дрожжи-то зачем? Бражка получится.:Д Вроде бы вполне изюма хватит, он нормально заквашивется с "черняшкой" ... Готовая закваска, конечно лучше. А если его потом в бутылки разлить и пробочкой заткнуть, да на холоде недельку подержать...УУ!!! Шампанское - отдыхает!

что такое "черняшка" я не знаю но дрожжи, я во всяком случае, добавляю.. сусло, сахар, дрожжи и вода.. квас получется самый что нинаесть класснючий :D

[dream fairy]

У меня тоже "красная гуща"...и какие-то ассоциации с "красной ртутью" и куском свежего мяса почему-то в водорослях и в песке..

И ведь кому-то её надо.
Ладно красная, читая "классная" в голове мелькает мысль, а как определить насколько гуща хороша, потому как требуется не просто хорошая или там подходящая, а классная!