заливной язык

[КошЫчка]

Ребят, подскажите вкусненький рецептик заливного языка. И заодно скажите как будет желатин на английском. Спасибо.:бис:

Зовите, я делаю холодец с языком.. это не совсем заливное но получается очень вкусно..

Варю говяжий язык (среднего размера часа 3) в подсоленной воде. Когда язык готов (мягкий) ставлю его под холодную воду чтобы кожица легко снялась..
Оставляю в стороне. Кстати бульон не выливай.. он классный наваристый получается... отлей... потом борщ на нём сделаешь. :34:

Отдельно варится холодец. Я беру 2 большие пачки коровьих ножек и пачку [ox tails]. Кидаю всё в воду (5-ти литровая кастрюля), когда закипит добавляю 1 большую очищенную луковицу целиком, морковку, перец горошком, лаврушку, соль. На маааааааааааааааааааааааааленькой огне варю (томлю) часов 5-6. Минут за 10 до отключки, выжимаю в холодец 3 зубчика чеснока. Выключаю, остужаю, процеживаю..

На дно тары для холодца нарезаю и складываю остывший и порезанный язык.. [ox tails] из холодца я тоже добавляю (очень вкусное мясо получается)...
Заливаю мясо процеженным бульоном холодца.. Сверху кладу порезанную морковку, свареное, порезанное пополам яйцо.. можно зеленью петрушки или укропом украсить.. Даю при комнатной температуре постоять с часик чтобы жир сверху снять и в холодильник на ночь..

[Zovite kak Hotite]

Сама не готовила, тока ела.
Но вот на "заливной язык", Гугл многа рецептов дает. :34:

хотелось бы самый вкусный. А как выбрать, если никто не попробывал до етого?

[Pandusika]

КочЫшка готофь заливное

[КошЫчка]

КочЫшка готофь заливное

хватай трусы и фпуть!

[Pandusika]

хватай трусы и фпуть!

какая ниудача трусоф нету :rolleyes:

[КошЫчка]

какая ниудача трусоф нету :роллеыес:

хватай мужнины.. мне то что, главное чтобы таможня дала добро :grum: