Что у вас сегодня на обед?

[gigil67]

Крестопоклонное не забудь!
На него традиция - пирожки печь.

Если нужен рецепт постного теста - напишу.

Сам то я не адепт какой - либо религии ... просто уважаю традиции ... А теперь ещё и знаю ... куда за рецептиками обратиться ... благодарю от всех души ...

[Кот Пушок]

Сам то я не адепт какой - либо религии ... просто уважаю традиции ... А теперь ещё и знаю ... куда за рецептиками обратиться ... благодарю от всех души ...

Так одно от другого не отделимо, однако.

[Кот Пушок]

А вот скажите, пожалуйста, как вы делаете тесто для пирожков? Я не делала уже много лет, и забыла.
Раньше я делала какое-то пресное тесто - там была сметана..масло...мука, сахар и яйца. Но в каких пропорциях?

Я по тесту не спец, но на днях напишу, как моя жена делает.
До выходных обещаю.

[gigil67]

С тестом то я ещё проще поступаю ... Ну захотелось слишком ... пирожкоф ... жареных ... например ... в ближайшую кулинарию (теперь почти в каждом магазине есть) захожу ... и беру ... любое тесто ..

[Lydia]

Это я помню ... пирожки с горохом ... Бабушка их любила ... А потом концерт ... духового оркестра ...

Разговоры об "оркестрах" слышала, а на деле - брехня. Никаких "оркестров" нет. Пердят не от гороха.

[gigil67]

Разговоры об "оркестрах" слышала, а на деле - брехня. Никаких "оркестров" нет. Пердят не от гороха.

Слышать слышала ... а в соревновании не участвовала ...

[Lydia]

Одна знакомая делает пирожковое тесто безо всякой сдобы: только мука, соль, сахар, дрожжи, вода и немного растительного масла. Пироги получаются - объедение! Пышные, мягкие, не черствеют. Когда в конце 90-х было страшное безденежье я тоже научилась. Пироги были неплохие. Только у меня они, почему-то, довольно быстро черствели.

[gigil67]

Одна знакомая делает пирожковое тесто безо всякой сдобы: только мука, соль, сахар, дрожжи, вода и немного растительного масла. Пироги получаются - объедение! Пышные, мягкие, не черствеют. Когда в конце 90-х было страшное безденежье я тоже научилась. Пироги были неплохие. Только у меня они, почему-то, довольно быстро черствели.

Одно время делали тесто без дрожжей ... на кефире ... что то не успевало у нас и черстветь ...

[Lydia]

Слышать слышала ... а в соревновании не участвовала ...

Ну, касторка! Подметил...

[Aurbo]

Вот дали бы рецепт, что ли.