Мой день сегодня или вчера..

[Кузька]

Да не такой это деликатес, чтобы так им восторгаться))

И почему бы не восторгаться? Хлеб тоже не деликатес, но ведь же есть просто бесподобные булочные, а есть всякая херня.
А что для тебя деликатес?

[Skylight]

сало это насыщенный жир, растворяется только в больших количествах спирта. ты не выживешь после такого

ты тада его высрешь, а в кровь черес печень ано не попадет, апять двойка, садись...

[Птиц]

ты тада его высрешь

я не ем сало, иногда, в очень редких случаях, с чесноком, солёным огурцом под рюмку водки.

[Skylight]

Сало полезно для сердца и сосудов
Ученые нашли в нем супер-витамин и развенчали еще один миф о пище, которую принято считать вредной

ПОЛЕЗНЫЙ ЖИР

Как представите кусочек сальца на черном хлебушке, да с морозца, так слюнки и текут. Но вы себя за это осуждаете и гоните мысли прочь, уныло прихлебывая обезжиренный кефир. Но современная наука все чаще переворачивает наши представления о «вредных» и «полезных» продуктах. Вот, например, специалисты из Мюнхенского университета исследовали состав свиного сала с помощью современных микробиологических технологий. И выяснилось, что оно содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F.


Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует в липидном (жировом) обмене. Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и помогают, как это ни странно, образованию в печени “хорошего” холестерина и расщеплению “плохого” холестерина. Также в сале была обнаружена мононенасыщенная олеиновая кислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от продуктов окисления и также мешает развитию атеросклероза. Немецкие ученые отнесли сало к полезным животным жирам и даже советуют включать кусочек сала ежедневно в… диеты для сердечных больных.

Есть еще одна особенность этого простого продукта – оно не накапливает в себе радионуклиды (в отличие от мышечных волокон и костей). И даже, как доказали канадские токсикологи из высшей медицинской школы Торонто, способствует выведению ядовитых веществ из организма человека.


30 ГРАММОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

- В случае с салом количество не переходит в качество. В нем все же много калорий и соли. Так что 200-граммовый ломоть, разумеется, на принесет ничего, кроме лишних кило на талии и утренних почечных отеков на лице, - советует не терять голову диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. - В 100 граммах сала - от 680 до 780 ккал (в зависимости от породы свиней). Поэтому, если так можно выразиться, безопасной для организма «дозой» сала можно считать 30 граммов. Еще один момент: сало обладает желчегонными свойствами. Для здоровых людей это хорошо, потому как способствует оттоку желчи и более активной работе пищеварительной системы. Но тем, у кого есть проблемы с желчным пузырем и печенью, может и повредить.

[Птиц]

вот когда врежешь дуба от инфаркта из-за непроходимости сосудов, тогда и посмотрим

[elfy]

сало это насыщенный жир, растворяется только в больших количествах спирта. ты не выживешь после такого

Skylight прав.

[elfy]

вот когда врежешь дуба от инфаркта из-за непроходимости сосудов, тогда и посмотрим

У меня дедушки бабушки каждый день сало ели, до 100+ дожили.

[Птиц]

Skylight прав.

не факт. кого первого отвезут на погост, вот тогда будет доказательство.

[Птиц]

У меня дедушки бабушки каждый день сало ели

может, у твоих дедушек бабушек геном денисовцев. такое тоже бывает, но редко

[elfy]

не факт. кого первого отвезут на погост, вот тогда будет доказательство.

Я имела в виду при всех остальных равных, один жрёт сало, другой granola bars. Тот, кто сало, здоровее будет.