Кстати, я разлюбила Турцию...

[Птиц]

в общем, йа не йем никакую морскую еду вообще. в ней ртуть

[CAPRI]

Один раз заказали устриц три дюжины на троих, а нам принесли жаренных.
Официантка несколько дней работает. Мы ее тоже дураки спросили: фрэш? Ну она и ответила, что свежие.
Хотели отказаться, она аж побелела, потому что и ее косяк тоже. Но попробовали, оказались очень даже ничего. Всё умяли.
Это единственное место, где жаренные устрицы были вкусные. Во всех других, где я пробовал, редкостная гадость.
Кстати, устрицы они же разного размера. Есть такие, что и три дюжины нет ничего,
У нас в одном японском, щас уже там нет такого, давали свежую устрицу... так ее ножом на три части надо было резать, чтоб в рот поместилась.

Это была наша, русская, устрица.

Из Анивской бухты.

[STYLE]

А я её только в рыбных ресторанах заказывал.
Там она была нормальная.
В магазинах Урюпинска её не было, а на теплоходах я слышал от людей: сам я туда заходил за воблой.

Ты, наверное, в северной части Урюпинска жил.
У вас там не было.
А у нас в южной браконьерили, поэтому банка икры была твердой валютой, как водка.
За экзамен, врачам несли вместо конфет, если сильно отблагодарить хотели, да и вобще всем в качестве благодарности.

[CAPRI]

есть блюдо когда устрицы запекают с соусом и подают с икрой, щас погуглю

В Pearl Oyster Bar и в Аквагриле в НЙ подают в кляре.

Но я не извращенка.

[STYLE]

Это была наша, русская, устрица.

Из Анивской бухты.

Там не писали чья.
Но вкусно было. Они их с сыром запекают.
Издевательство.
Наверное, как с хлебом и маслом.

[OldFart]

вспомнилось как в детстве жарили речные мидии ма углях

[STYLE]

вспомнилось как в детстве жарили речные мидии ма углях

Мы не пробовали, хотя на Дону их валом было.

[Whoever]

Ты, наверное, в северной части Урюпинска жил.
У вас там не было.
А у нас в южной браконьерили, поэтому банка икры была твердой валютой, как водка.
За экзамен, врачам несли вместо конфет, если сильно отблагодарить хотели, да и вобще всем в качестве благодарности.

Кстати, почему ты говоришь, что холодильников не было: на речных судах как раз были.
Вопрос, у кого в Астрахани или рядом покупали те речники.
Естественно, цена в ходе транзита возрастала.

Но разве не везде нужно было знать, у кого ты покупаешь икру, если с рук (банки в экспортном исполнении не считаются).

[CAPRI]

Не ела ты настоящей, браконьерской, свежей икры.
А что такое пробойки тут никто даже не слыхивал.

Браконьерскую икру я не ем ни при каких обстоятельствах - по принципиальным соображениям.

Ею меня даже моему несостоявшемуся швейцарскому жениху не удалось накормить.

Более того, он и сам устыдился.

[OldFart]

В Пеарл Оыстер Бар и в Аквагриле в НЙ подают в кляре.

Но я не извращенка.

я тоже ниизвращенец, пойду капусту с морковкой и аругулой жевать, для вкуса добавлю козий сыр и жаренные перцы