вкусная тема

[Prowler]

вонючий сыр.

почему вонючий? Parmigiano или Grana Padano туда идут.

[Prowler]

сырок плавленный Дружба ?

Это слишком аутентично

[Maximusss]

почему вонючий? Пармигиано или Грана Падано туда идут.

я разговаривал с итальянскими стариками и поварами. все говорят - надо самый вонючий сыр. потому как базилика имеет яркий характер и будет доминировать если взять сыр не вонючий.

[Prowler]

я разговаривал с итальянскими стариками и поварами. все говорят - надо самый вонючий сыр. потому как базилика имеет яркий характер и будет доминировать если взять сыр не вонючий.

Подсмотрел шпаргалку. Туда идёт все ж твёрдый овечий сыр (pecorino).
Вонючесть-дело индивидуальное, канеш.

[XCNY]

Подсмотрел шпаргалку. Туда идёт все ж твёрдый овечий сыр (pecorino).
Вонючесть-дело индивидуальное, канеш.

по мне самый фанючий прифанючий мяхгий сыр ,это блю чиз,он еще к зубами прилипает ващэ капец.

[nataliao]

по мне самый фанючий прифанючий мяхгий сыр ,это блю чиз,он еще к зубами прилипает ващэ капец.

Вонючий - самый вкуснючий! Мням, мням, мням

[Maximusss]

по мне самый фанючий прифанючий мяхгий сыр ,это блю чиз,он еще к зубами прилипает ващэ капец.

для песто желательно твердые воюниче сорта. твердые можно тереть, а мягки размажутся. я пробовал делать песто с пармезаном. ничо так, но свежий базилик перебивает аромат пармезана. так что надо сильно вонючий.

[XCNY]

Вонючий - самый вкуснючий! Мням, мням, мням

а ты видела еще с личинками есть)) этот я предпологаю еще фанючее)

[Maximusss]

иксню, ты как шурпу делаешь ?

[XCNY]

для песто желательно твердые воюниче сорта. твердые можно тереть, а мягки размажутся. я пробовал делать песто с пармезаном. ничо так, но свежий базилик перебивает аромат пармезана. так что надо сильно вонючий.

а зачем перебивать базилик,его нада лучше усилить,разнообразить каким нидь другим еще компонентом привкуса,чесноком например))или листьями перилы)))