вкусная тема

[XCNY]

нужна технологическая подсказка ,как быстро готовить САТЭ из баклажанов.
Неохота каждый слайс баклажана окучивать в яйцах и муке и жарить.

[nataliao]

нужна технологическая подсказка ,как быстро готовить САТЭ из баклажанов.
Неохота каждый слайс баклажана окучивать в яйцах и муке и жарить.

Плюс это очень вредно. Жарить, лучше потуши в казане, в которой свой плов делаешь.

[Sarochka]

нужна технологическая подсказка ,как быстро готовить САТЭ из баклажанов.
Неохота каждый слайс баклажана окучивать в яйцах и муке и жарить.

сделай рататуй

[XCNY]

вы не о том.Я незнаю чья это кухня,но там процесс такой,дольки баклажана обваливая в яйце и муке жариим в масле,затем складываем в сотейнике послойна,между слоями закладываем помидоры и репчатый лук.(нарезка кольцами)
Потом этому хозяйству даем время на пропитку в холодильнике или в прохладном месте и затем рубаем .

[nataliao]

сделай рататуй

Тоже вкусно. Только баклажаны прижарь отдельно от других овощей и потом соедини, так вкуснее получается и нет много жидкости в этом случае.

[nataliao]

вы не о том.Я незнаю чья это кухня,но там процесс такой,дольки баклажана обваливая в яйце и муке жариим в масле,затем складываем в сотейнике послойна,между слоями закладываем помидоры и репчатый лук.(нарезка кольцами)
Потом этому хозяйству даем время на пропитку в холодильнике или в прохладном месте и затем рубаем .

Есть такое же со сметаной, чесноком и зеленью.. зачем тебе эта мука да ещё и жареная в масле? Это не полезно...

[XCNY]

Тоже вкусно. Только баклажаны прижарь отдельно от других овощей и потом соедини, так вкуснее получается и нет много жидкости в этом случае.

а какие баклажаны лучше ,их тоже много.

[XCNY]

Есть такое же со сметаной, чесноком и зеленью.. зачем тебе эта мука да ещё и жареная в масле? Это не полезно...

плинь, там яицы тока,чет я уже призабыл.

[nataliao]

а какие баклажаны лучше ,их тоже много.

Это от вкуса зависит. У них разная текстура. Я люблю маленькие, итальНские

[Sarochka]

Тоже вкусно. Только баклажаны прижарь отдельно от других овощей и потом соедини, так вкуснее получается и нет много жидкости в этом случае.

я делала совершенно бесподобный
там много мороки

Attachment 89197