вкусная тема

[CAPRI]

Так повар француз был,озадачил его граф беззубый чё нидь такое из мяса сготовить для его зубов,вот он и придумал это блюдо.Это для вас ,чтобы тоже знали))

Сделал, может, и не повар, а поварёнок, а идея принадлежит графу Александру Григорьевичу.

И придумано это блюдо было по случаю общественных обедов, которые давал граф.

Тоже знать нелишне.

[Maximusss]

Сделал, может, и не повар, а поварёнок, а идея принадлежит графу Александру Григорьевичу.

И придумано это блюдо было по случаю общественных обедов, которые давал граф.

Тоже знать нелишне.

и кстати, к для расширения нюксова крогозора: обеды граф давал вна украине. зайти мог любой, но надо было быть с образованиями и в приличной одежде.

[XCNY]

и кстати, к для расширения нюксова крогозора: обеды граф давал вна украине. зайти мог любой, но надо было быть с образованиями и в приличной одежде.

Никакой его идеи даже небыло ,имею ввиду графа.

.."Строганов по обычаю вельмож держал в Одессе «открытый стол». Это означало, что любой образованный или прилично одетый человек мог зайти на обед прямо «с улицы». Вот для таких открытых столов и было изобретено не самим Строгановым, а кем-то из его поваров своего рода гибридное русско-французское блюдо: мелкие кусочки мяса, обжаренные, но под соусом, причем соус подавался не отдельно, по-французски, а как русская подливка. Блюдо хорошо позволяло выдерживать стандарт, удобно делилось на порции и было в то же время вкусным. "(С)

Повар сочинил и никакие там графья и генерал губернатоторы))

[Maximusss]

Никакой его идеи даже небыло ,имею ввиду графа.

.."Строганов по обычаю вельмож держал в Одессе «открытый стол». Это означало, что любой образованный или прилично одетый человек мог зайти на обед прямо «с улицы». Вот для таких открытых столов и было изобретено не самим Строгановым, а кем-то из его поваров своего рода гибридное русско-французское блюдо: мелкие кусочки мяса, обжаренные, но под соусом, причем соус подавался не отдельно, по-французски, а как русская подливка. Блюдо хорошо позволяло выдерживать стандарт, удобно делилось на порции и было в то же время вкусным. "(С)

Повар сочинил и никакие там графья и генерал губернатоторы))

почитай похлебкина. там с фактами и доказательствами сказано, что идею этого блюда придумал сам граф. и разумеется, он же не сам готовил для "открытых столов".

[CAPRI]

и кстати, к для расширения нюксова крогозора: обеды граф давал вна украине. зайти мог любой, но надо было быть с образованиями и в приличной одежде.

В Одессе, если точнее.

[XCNY]

почитай похлебкина. там с фактами и доказательствами сказано, что идею этого блюда придумал сам граф. и разумеется, он же не сам готовил для "открытых столов".

Ты сам то веришь, что граф, генерал-губернатор за плитой стоял ,типа любитель сам себк яищницы приготовить))Повару пусть благодарен будет, что фамилией Строганов блюду дали)

[CAPRI]

Никакой его идеи даже небыло ,имею ввиду графа.

.."Строганов по обычаю вельмож держал в Одессе «открытый стол». Это означало, что любой образованный или прилично одетый человек мог зайти на обед прямо «с улицы». Вот для таких открытых столов и было изобретено не самим Строгановым, а кем-то из его поваров своего рода гибридное русско-французское блюдо: мелкие кусочки мяса, обжаренные, но под соусом, причем соус подавался не отдельно, по-французски, а как русская подливка. Блюдо хорошо позволяло выдерживать стандарт, удобно делилось на порции и было в то же время вкусным. "(С)

Повар сочинил и никакие там графья и генерал губернатоторы))

В "Википедии" вычитал?

Теперь ещё что-нибудь по истории рода Строгановых почитай.

[XCNY]

В "Википедии" вычитал?

Теперь ещё что-нибудь по истории рода Строгановых почитай.

Неа соверщенно другой источник))

Сами читайте,умники

http://litresp.ru/chitat/ru/%D0%A1/s...sskoj-kuhni/61

[CAPRI]

Неа соверщенно другой источник))

Да не суть - из одной Интернетной кладовки.

Там тебе выше список рекомендованной литературы приложили.

[XCNY]

Да не суть - из одной Интернетной кладовки.

Там тебе выше список рекомендованной литературы приложили.

Ну а как вы хотели .Что курсовые рефераты не писали чтоли))