Первое Американское впячетление.

[Zuboskalov]

Самый лучший официант тот, которого не замечаешь. Принес, унес - все, и не видно его больше. Надо будет - позову

Это в Якутске так. Я за всю жизнь только один раз на чай оставил 200 рублей, уж больно замученная была официантка и судя по выражению лица не исключено что из детского дома. Жалко стало. А вообще пусть требуют с работодателя, нефиг здесь геймериканщину разводить.

[STYLE]

Это в Якутске так. Я за всю жизнь только один раз на чай оставил 200 рублей, уж больно замученная была официантка и судя по выражению лица не исключено что из детского дома. Жалко стало. А вообще пусть требуют с работодателя, нефиг здесь геймериканщину разводить.

Я уверен, что ты там самый желанный гость и тебя все официанты бегут обслуживать.
Не оставляешь из жадности.

[Рэдрик]

Смотря какие типы. St.Ptricks Day в баре можно под штуку баксов на типах поднять. У нас секретарь на фирме, молодая девченка, такая немного хипи, так она себе вторую зарплату делает в баре за пару вечеров. А на St.Ptricks Day они деруться за то кому вечером работать.

в барах да
там у клиентов самоконтроль снижен алкогольным отравлением

если в обычных ресторанах в еду подмешивать какой нибудь нервный яд, действующий на мозг подобно алкоголю, то наверно и размеры типов заметно увеличатся

[Serge7]

Вот ты сама подумай, где официанты будут лучше работать?
Там, где их зарплата зависит от качества их обслуживания и как следствие чаевых, если конечно на таких как Хуевер или Зубоскалов не нарвутся, или где они на зарплате и чаевые составляют 5 евро?

И ещё... Тут, в Штатах, официант в ресторане, обязательно должен делиться своими чаевыми со своими "бас-бойз" и поварами, после смены. Так что, его личные чаевые, гораздо меньше после этого остаются.

[Рэдрик]

типы - это оскал гиперэксплуатации, заменя нормальной, достойной оплаты тяжолого труда

типы - это зло, пириод и точка

[Ansuz]

в барах да
там у клиентов самоконтроль снижен алкогольным отравлением

если в обычных ресторанах в еду подмешивать какой нибудь нервный яд, действующий на мозг подобно алкоголю, то наверно и размеры типов заметно увеличатся

Не совсем так. Смотря какой клиент. Белые американцы, кто позажиточнее, для них 20-30 баксов типы - ничто, если у тебя три столика одновременно вот и считай

[STYLE]

в барах да
там у клиентов самоконтроль снижен алкогольным отравлением

если в обычных ресторанах в еду подмешивать какой нибудь нервный яд, действующий на мозг подобно алкоголю, то наверно и размеры типов заметно увеличатся

Я заметил, что в ресторанах ставят кондиционер на всю. Когда холодно, не так пьянеешь и едят больше.

[STYLE]

И ещё... Тут, в Штатах, официант в ресторане, обязательно должен делиться своими чаевыми со своими "бас-бойз" и поварами, после смены. Так что, его личные чаевые, гораздо меньше после этого остаются.

Чтоб вся цепочка была заинтересована работать хорошо.

[Zuboskalov]

Тут как бы стараются заманить ценами дешевле, чем у конкурентов. К счастью в такой ситуации даже намекать на чаевые это значит потерять клиента. Самый вероятный способ получит чаевые это обслужить столик из 6-10 человек, там просто по совести оставляют лишнюю денежку за дополнительный и непредвиденный труд. Желательно, чтобы на этом развитие системы чаевых остановилось. А то иногда пьянь всякая сидит и сорит деньгами перед понравившимися официантками или официантами. Того гляди избалуют прагматичных работодателей.

[STYLE]

типы - это оскал гиперэксплуатации, заменя нормальной, достойной оплаты тяжолого труда

типы - это зло, пириод и точка

Так и не объяснил почему.
Прямая стимуляция труда всегда эффективнее.