вкусная тема

[gigil67]

Я у переработчиков спрашивала...одни говорят 100 гр, другие 200 на литр воды......балин, кому верить. Главное говорят жабры надо убрать , чеб горькая не была

Головы у скумбрии отрезал. 4 ст ложки - это сколько в граммах???

[nat123]

Головы у скумбрии отрезал. 4 ст ложки - это сколько в граммах???

неееееее, сказали, целую надо, ни потрошить, ни головы ни отризать....Они профи, они оптом покупают же у нас на переработку

[nat123]

Головы у скумбрии отрезал. 4 ст ложки - это сколько в граммах???

100

[nat123]

и еще мне сказали, чо на соли курицу жарить прикольна.......прям берешь пакет соли, высыпаешь на протвинь и жаришь...она делается от этого очень вкусноя. Сёдня попробую

[gigil67]

неееееее, сказали, целую надо, ни потрошить, ни головы ни отризать....Они профи, они оптом покупают же у нас на переработку

С головой в банку не лезет. Солил в 3- литровой банке. А вот про чайный рассол услышал впервые. В шелухе луковой ещё как то делают ...

[nat123]

С головой в банку не лезет. Солил в 3- литровой банке. А вот про чайный рассол услышал впервые. В шелухе луковой ещё как то делают ...

да ладна......шо же у скумбрии морда шире чем горлышко 3-х литровой банке?


блин захотелось гречишных блинов......пойду кино смотреть, не хочу гречку в кофемолке молоть....а блины хочу

[gigil67]

да ладна......шо же у скумбрии морда шире чем горлышко 3-х литровой банке?

Я её стоя ставил. 4 шт ... без головы как раз по длине банки.

[XCNY]

Я солёную не хочу селёдку. Если буду делать на днях то маринованную. Рецептов кучу видел. Хто то сахар добавляет а кто нет. Люблю шоб малось сластило.

Я как то случайно так попробывать ,купил банку кильки ,какой то скандинавской страны производителя..Там килька крупная была приготовлена в каком то сладковатом рассоле,ну и специи.Было необычно как то,но впольне вкустно.

[gigil67]

Я как то случайно так попробывать ,купил банку кильки ,какой то скандинавской страны производителя..Там килька крупная была приготовлена в каком то сладковатом рассоле,ну и специи.Было необычно как то,но впольне вкустно.

Главное не бояться экспериментировать ... Горбушу подслащёную тоже обожаю. Хе разные. Сёдня со скумбрией и картошкой достану из холодильничка грибочки ... приготовленные по корейски. По вкусу попробовал - то же малось сластят.

[XCNY]

Главное не бояться экспериментировать ... Горбушу подслащёную тоже обожаю. Хе разные. Сёдня со скумбрией и картошкой достану из холодильничка грибочки ... приготовленные по корейски. По вкусу попробовал - то же малось сластят.

Ну тут не совсем эксперимент с той килькой.Это у скандинавов давно как один из видов засолки в их национальной кухни. А чё вы там все повально солиить рыбу стали?А я чёт помню, в ресторане , солмон солили в водке и сахара чёт много сыпал илья ну и специ какие то в зёрнышках.Получалось как в русмагазе, который солмон тута продают соленный.