Что у вас сегодня на ужин - 2

[gigil67]

Во,гигил прав,чтоб поймать ту консистенцию подливки а не жидкость чтобы была))Я об чём и говорил,Гигил,крахмал тоже можешь без проблем))

Если есть под рукой крахмал то да ... Что то подобное делал и тесть. Кое что подглядел у него...

[nat123]

Перцы да свежие помедоры нонче в магазине по стоимости мяса ... на перцы обратил внимание позавчерась ... 200р. Так шта соусы или паста томатная самое то. Основу подливки меняю часто. Добавляется или сметана или майонез ... или даже всё вместе. Сметанная основа в основном для куриной печени.

у меня маман морозит и перцы и помидоры. Кстати укроп и всё такое тоже. Порезать хороший укроп огородный, а не магазинный. И в пластиковый контейнер. Красота! попробуй....однова контейнера с такой рубленной зеленью мне хватает на всю зиму. Токо кинула в суп или мясо, ммммм, аромат сразу, гораздо лучше чем сушоное.

[larsen]

Если есть под рукой крахмал то да ... Что то подобное делал и тесть. Кое что подглядел у него...

dlja gustoty luchshe dobavit' [heavy cream]
po russki - slivki 30+%

[gigil67]

dlja gustoty luchshe dobavit' [heavy cream]
po russki - slivki 30+%

Вместо сливок использую как обычно сметану. Подлива от этого с кислинкой получается.

[gigil67]

у меня маман морозит и перцы и помидоры. Кстати укроп и всё такое тоже. Порезать хороший укроп огородный, а не магазинный. И в пластиковый контейнер. Красота! попробуй....однова контейнера с такой рубленной зеленью мне хватает на всю зиму. Токо кинула в суп или мясо, ммммм, аромат сразу, гораздо лучше чем сушоное.

Укропчик да замораживаем ... Своего огорода нет. Так что покупаем на рынке режем и в пакеты и в морозилку. Помидоры не пробовал ... Отваренные грибы как то пытался.

[nat123]

Укропчик да замораживаем ... Своего огорода нет. Так что покупаем на рынке режем и в пакеты и в морозилку. Помидоры не пробовал ... Отваренные грибы как то пытался.

у меня тоже нет никакой дачи, мама у бабок покупает осенью. Я кстати счас к ней сгоняла, притащила себе помидор, ягоды..Кстати шла по улице, видела цену помидоры мороженные и перец по 50 р.

[Сиамчик]

сделала амлет с грибаме

фуня какаята получилась

[larsen]

сделала амлет с грибаме

фуня какаята получилась

frittata

[XCNY]

Воджооджу-кук

[gigil67]

сделала амлет с грибаме

фуня какаята получилась

Надо делать с салом. Если очень хочется то делаю ... а знаю что слишком часто увлекаться не стоит. Сало солёное топим на сковородке ... кто то любит зажаристые шкварки и я в том числе. Лук колечкаме - жарим до золотистого цвета. Иички, разбавленные молоком. Чуть схватилось ... сковороду ставлю в духовку. Омлет получается пышным. Кто взбивает отдельно желтки белки ...