Что у вас сегодня на ужЫн?

[gigil67]

Плов - диетический?! Ну, это извращение какое-то. Диетической может быть рисовая каша.

Эт тока у нас каша с рисом и мясом получается. А плов есть плов - рисинка к рисинке. Сколько лет - мож уж 20 пытаюсь приготовить. Не всегда выходит.

[microb]

Эт тока у нас каша с рисом и мясом получается. А плов есть плов - рисинка к рисинке. Сколько лет - мож уж 20 пытаюсь приготовить. Не всегда выходит.

Воду надо кипяшую наливать в рис, ровно столько сколько положено (на два пальца вуше уровня риса) и не мешать пока все не сварится

[gigil67]

Воду надо кипяшую наливать в рис, ровно столько сколько положено (на два пальца вуше уровня риса) и не мешать пока все не сварится

Я за разными таджиками наблюдал - у каждого свой метод приготовления плова. Главное - очистка риса от слизи перед закладкой. Промыть в нескольких водах ...

[microb]

Я за разными таджиками наблюдал - у каждого свой метод приготовления плова. Главное - очистка риса от слизи перед закладкой. Промыть в нескольких водах ...

это от риса зависит. Тот что в России я покупала (правда это было очень давно), я мыла до тех пор, пока там муть не изчезала и еше вымачивала более часа

[gigil67]

это от риса зависит. Тот что в России я покупала (правда это было очень давно), я мыла до тех пор, пока там муть не изчезала и еше вымачивала более часа

Берём именно краснодарский. Самый подходящий для плова и не разваривается. Для быстрого приготовление - вымачивание в горячей воде.

[microb]

[robson]

Эт тока у нас каша с рисом и мясом получается. А плов есть плов - рисинка к рисинке. Сколько лет - мож уж 20 пытаюсь приготовить. Не всегда выходит.

Беру "Басмати". Беспроигрышно. И ни разу не мою. Объём риса, на чуть-чуть больше объёма воды.

[nat123]

Беру "Басмати". Беспроигрышно. И ни разу не мою. Объём риса, на чуть-чуть больше объёма воды.

[nat123]

суп с тяем. Капуста морская сухая, замочить,потом в суп , картошка молодая - порезать. Тяя было всего 2 ложки. Счас сожру. А да понятно, что всё это на мясном бульоне с говядиной

Attachment 82237
Attachment 82238
Attachment 82239
Attachment 82240

[XCNY]

суп с тяем. Капуста морская сухая, замочить,потом в суп , картошка молодая - порезать. Тяя было всего 2 ложки. Счас сожру. А да понятно, что всё это на мясном бульоне с говядиной

Attachment 82237
Attachment 82238
Attachment 82239
Attachment 82240

Этот то есть Ваш вариант корейцев проживающих в. бывшем СНГ. Можна проще тока морскую капуст( её кста и неск видов у южаков),соевй соус и немног рыбного соуса в бульон.В конце тыби-тубу(брынзу корейскую из сои).