Quote Originally Posted by Яправ View Post
Прошу без флуда. если вы не разбираетесь в химии вам в этой теме делать нечего.

Я изучаю некоторые интересные мне идеи которые могут привести к стартапу. Я наткнулся на то что в настоящее время большинство людей которые занимаются исследованиями в области безопасности пищи ничего в этом не понимают на самом деле, а статьи больше пишут по экономике развивающихся стран и используют чужие результаты.

Мне хотелось бы найти человека разбирающегося в деталях. Вот например как я могу протестировать содержание хотябы одного из следуюших компонентов в мясе? Может быть, кто-то может подробно рассказать про один тест?

Oestradiol, Progesterone, and Testosterone

Zeranol, Trenbolone, and Melengesterol.
Скорее всего ты сам это не сможешь сделать, нет необходимой аппаратуры и реагентов. Методы тестирования radioimmunoassay, Enzymeimmunoassay или HPLC. Может еше есть методы, я не специалист по ним. Можешь поискать в гугле, добавь слово assay после нужного компонента. Кроме того возможно есть такой сервис, в клинуках этот тест скорее всего делают

High Performance Liquid Chromatographic Determination of Testosterone Propionate, Progesterone and Estradiol Benzoate in Bovine Implants