ЛАГМАН-блюдо любви))
Тут как то запуталься с названиями и видами лагмана.Узбекский лагман,Уйгурский лагман,Дунганский лагман.Люблю это блюдо,но решил для себя как то это пояснить в чем же разница,стал рыть ничего толком и не нашел.Единственное что блюдо привнесено в Средную Азию из китая уйгурами и дунганами и естественно эволюционировало.Разницы разделения не нашел , тока акцент на лапшу -чузма и жидкостный вариант и не..Вообщем хочу лагман по дунганский(китайцев мусульман ) опробывать)))



Reply With Quote
