Page 9 of 21 FirstFirst 12345678910111213141516171819 ... LastLast
Results 81 to 90 of 202

Thread: Шампура.

  1. 08-02-2013, 09:57 AM #81
    Fursetka
    Fursetka вне форума
    VIP Fursetka's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    92,893

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    для понту

    слышали звон но не знаем где он

    вином или уксусом мясо маринуют южные горцы потомучта у них холодильников нету
    а вообще предпочитают свежезарезанное
    мои маринуют без вина и уксуса, я точно знаю. лук там точно есть.
    Reply With Quote Reply With Quote
  2. 08-02-2013, 10:02 AM #82
    microb
    microb вне форума
    Forum Hero microb's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    USA
    Posts
    16,494

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    для понту

    слышали звон но не знаем где он

    вином или уксусом мясо маринуют южные горцы потомучта у них холодильников нету
    а вообще предпочитают свежезарезанное
    На самом деле, если шашлык из говядины, его лучше замариновать. Иногда мясо бывает жестковато, а после мариновки гораздо лучше. Не все же свинину едят. кстати мы потом этот маринад как соус использовали
    Reply With Quote Reply With Quote
  3. 08-02-2013, 10:03 AM #83
    Fursetka
    Fursetka вне форума
    VIP Fursetka's Avatar
    Join Date
    Apr 2007
    Posts
    92,893

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by microb View Post
    На самом деле, если шашлык из говядины, его лучше замариновать. Иногда мясо бывает жестковато, а после мариновки гораздо лучше. Не все же свинину едят. кстати мы потом этот маринад как соус использовали
    маринад в котором сырое мясо мариновалось изпользовали как соус? всмысле поливать им готовый шашлык?
    Reply With Quote Reply With Quote
  4. 08-02-2013, 10:05 AM #84
    microb
    microb вне форума
    Forum Hero microb's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    USA
    Posts
    16,494

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Fursetka View Post
    маринад в котором сырое мясо мариновалось изпользовали как соус? всмысле поливать им готовый шашлык?
    Да!
    Reply With Quote Reply With Quote
  5. 08-02-2013, 10:05 AM #85
    Брюнетко
    Брюнетко вне форума
    VIP Брюнетко's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Suburb
    Posts
    43,358

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by microb View Post
    На самом деле, если шашлык из говядины, его лучше замариновать. Иногда мясо бывает жестковато, а после мариновки гораздо лучше. Не все же свинину едят. кстати мы потом этот маринад как соус использовали
    мясо жесткое только если было предварительно заморожено
    или совсем какоето неправильное мясо :115:
    Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)
    Reply With Quote Reply With Quote
  6. 08-02-2013, 10:06 AM #86
    microb
    microb вне форума
    Forum Hero microb's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    USA
    Posts
    16,494

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    мясо жесткое только если было предварительно заморожено
    или совсем какоето неправильное мясо :115:
    зависит от такого какая часть.
    Reply With Quote Reply With Quote
  7. 08-02-2013, 10:11 AM #87
    Брюнетко
    Брюнетко вне форума
    VIP Брюнетко's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Suburb
    Posts
    43,358

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by microb View Post
    зависит от такого какая часть.
    тип: если у вас жесткое мясо
    используйте лучше это

    Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)
    Reply With Quote Reply With Quote
  8. 08-02-2013, 10:13 AM #88
    microb
    microb вне форума
    Forum Hero microb's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    USA
    Posts
    16,494

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    тип: если у вас жесткое мясо
    используйте лучше это

    [IMG]хттп://щщщ.чефсцаталог.цом/имг/продуцтс/285х285/28548_285.йпг[/IMG]
    такое мясо как на картинке можно без всякой предварительной обработки на гриль и будет ням-ням, особенно если его красным вином запивать
    Reply With Quote Reply With Quote
  9. 08-02-2013, 10:16 AM #89
    Брюнетко
    Брюнетко вне форума
    VIP Брюнетко's Avatar
    Join Date
    Nov 2005
    Location
    Suburb
    Posts
    43,358

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by microb View Post
    такое мясо как на картинке можно без всякой предварительной обработки на гриль и будет ням-ням, особенно если его красным вином запивать
    ладна
    вот картинка без мяса

    Женщина должна сидеть дома, плакать, штопать и готовить. (В.Жириновский)
    Reply With Quote Reply With Quote
  10. 08-02-2013, 10:18 AM #90
    Baba_Yaga
    Baba_Yaga вне форума
    а.к.а. Тимофей Каретный
    Join Date
    Apr 2004
    Posts
    27,240

    Default Re: Шампура.

    Quote Originally Posted by Брюнетко View Post
    ладна
    вот картинка без мяса

    Это губная гармошка?
    Reply With Quote Reply With Quote
Page 9 of 21 FirstFirst 12345678910111213141516171819 ... LastLast
« Previous Thread | Next Thread »

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Forum Rules

Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Terms of Service | Privacy Policy Рейтинг@Mail.ru