Как правильно солить сало

[Izolda]

Может такая тема и была. Я знаю, в Америке невозможно купить свежее сало от домашней свиньи. Я покупала в хол фудс, солила и заворачивала в тряпку и в холодильник. Дня через три было готовое сало. Но корочка была твёрдая. А кто как солит?

[Izolda]

Коооот!!! Роообсон!!!

[Дженни]

эта Изольда прям какая-то Агафья Лыкова :115:

старорежимная сибирская отшельница

[Izolda]

эта Изольда прям какая-то Агафья Лыкова :115:

старорежимная сибирская отшельница

я просто знаю, что главное в жизни.

[Дженни]

Сало из свиньи?

[bdams]

Главное! надо выбрать свежее. При покупке надо потыкать острым в шмат. Если тыкается - значит молодое и ок

[Izolda]

Сало из свиньи?

а от кого? от цыплёнка, что-ли?

[Izolda]

Главное! надо выбрать свежее. При покупке надо потыкать острым в шмат. Если тыкается - значит молодое и ок

здесь в магазинах не напротыкаешься. надо ехать к фермерам. Может у них и молодые кабаны. А как ты солишь?

[bdams]

здесь в магазинах не напротыкаешься. надо ехать к фермерам. Может у них и молодые кабаны. А как ты солишь?

Я с мяском люблю. На квадраты, в крупную соль на т ри дня. с чесночком и травами

[Izolda]

Я с мяском люблю. На квадраты, в крупную соль на т ри дня. с чесночком и травами

по телевизору смотрела, что на Украине не добавляют чеснок. Только соль. А я люблю тоже добавить чесниок,. я ещё и перец чёрный..

сала захотелось..