хвастаться тут

[Tanik]

А что на Аляске ограничений нет на вылов рыбы?

Муж уже лет 6-7 в мае на Аляске с друзьями встречаетса,рыбачат,скидываютса на кабин,лодку,услуги капитана,питание,аренду машин....Вся поездка с перелётом,довольно дорогая,но %70 окупаетса рыбой,остальное-за удовольствие рыбалки И времани с друзьями.

Ограничения на вылов есть.В прошлом году можно было в день 2 лосося на человека.
В етом году что-то с популяцией,там следят ,изменили на год правило:только 2 лосося на человека всего ,за все дни,на вывоз.
Палтус тоже с ограничением,но там вроде 4 шт.в день.
Они с друзьями рыбачат 5 дней с лодки,потом весь улов обший,после упаковки-заморозки делят по на всех.

[Джентльмен]

Дов,там сервис:капитан И несколько его работников со спец.оборудованием весь улов чистят,моют,срезают филе,пакуют ваккуумом И замораживают.Потом всё ето грузитса в кулеры,присыпаетса льдом ,И на самолёт.
Домой он прилетает,рыба в кулере как камень.У нас большой чест-фризер,складываем в него.
Рыба свежезамороженная в ваккуме может хранитьса до года.
Готовим рыбу 2-3 раза в неделю.
То же самое с олениной делаем,у нас есть ваккуумная машинка.

я никогда в жизни не ел оленины - какая она?

[Манюня]

оленина жеще
чем обычное мясо

тут ела оленину
http://www.saddlepeaklodge.com/

[Tanik]

седня на нашем блоке был ярд сайл - распродал хлама почти на $200

ох мне бы тоже от кое-чего избавитьса надо,но у нас кондо,и никто ярдов не устраивает

[Tanik]

оленина жеще
чем обычное мясо

тут ела оленину
хттп://щщщ.саддлепеаклодге.цом/

оленина(Еlk) ето та-же говядина,но диетическая,organic,Еlk живут высоко в горах И питаютса только травой,лишь зимой если корма мало,едят кустарники.
Deer-ето "равнинный" олень,живёт в лесу,ест всякую-разную растительность,поетому его мясо жестче,но И его можно правильно приготовить.

Мясо любого оленя,если приготовлено неправильно,сухое И жесткое

[Манюня]

сухим и жестким оно не было
оно было жестЧЕ чем обычное
там был замечательный соус к нему из ягод
(чето я там давно не была, надо вернуца)

[Tanik]

я никогда в жизни не ел оленины - какая она?

та же говядина,но обезжиренная,чуток передержишь на гриле или в духовке,и она как подошва

у меня есть старинная книга рецептов из дичи(зайцы,турки,фазаны И даже белки)
в етом году,сготовила из печени,по рецепту офигительный олений паштет,никто не верил что из оленины

в сентябре у него лицензия на быка в горах Колорадо,уже свербит его,мы называем ето оленьей лихорадкой,есть ТВ шоу такое

[Dova]

Дов,там сервис:капитан И несколько его работников со спец.оборудованием весь улов чистят,моют,срезают филе,пакуют ваккуумом И замораживают.Потом всё ето грузитса в кулеры,присыпаетса льдом ,И на самолёт.
Домой он прилетает,рыба в кулере как камень.У нас большой чест-фризер,складываем в него.
Рыба свежезамороженная в ваккуме может хранитьса до года.
Готовим рыбу 2-3 раза в неделю.
То же самое с олениной делаем,у нас есть ваккуумная машинка.

я рыбу очень люблю
но все же такие запасы пугают) слегка

[Джентльмен]

ох мне бы тоже от кое-чего избавитьса надо,но у нас кондо,и никто ярдов не устраивает

армия спасения? мне просто обидно выбрасывать что то что еще может кому то быть полезным.

[Джентльмен]

та же говядина,но обезжиренная,чуток передержишь на гриле или в духовке,и она как подошва

у меня есть старинная книга рецептов из дичи(зайцы,турки,фазаны И даже белки)
в етом году,сготовила из печени,по рецепту офигительный олений паштет,никто не верил что из оленины

в сентябре у него лицензия на быка в горах Колорадо,уже свербит его,мы называем ето оленьей лихорадкой,есть ТВ шоу такое

зайцев и белок нигода не пробовал

фазаний супчик ел на каком то круизе - но не распробовал, да и слабо верю что то был настоящий фазан - скорее всего пополам с говядиной (в пропорции один фазан на одну корову)... хм... или то был черапаховый?