what are we eating?

[NataliaLA]

http://www.theatlantic.com/business/.../?source=mm802




59% of the 'Tuna' Americans Eat Is Not Tuna

[Дженни]

не туна? а что? салмон?

пс - я туну не ем вообще, иногда в суши только

[Miami Vice]

http://oceana.org/sites/default/file...ghts_FINAL.pdf

Буа-га-га. Самый низкий процент обмана (18%) в Бостоне и Сиэтле. А в Юж. Кали 52%, в Пенн. - 56%. ИМХО если народ не чувствует разницы какую фиш он ест то какая проблема? Это как кто-то кто судит по машине по блямбе только и покупает Тойоту с блямбой Лексуса по цене Бимера. Так им и надо.

[Птиц]

84% of fish samples labeled "white tuna" were actually escolar, a fish that can cause prolonged, uncontrollable, oily anal leakage.

вот отчего наверно в людях в Америке стока латентной агрессии

[Свинка-бу]

не туна? а что? салмон?

пс - я туну не ем вообще, иногда в суши только

тюна очень вкусная.
и дорогая зараза.

[Nabludatel']

тюна очень вкусная.
и дорогая зараза.

тюна вкусная в виде суши/сашими.
А когда её готовят, она станвится слишком "мясистой", на мой взгляд

[Свинка-бу]

тюна вкусная в виде суши/сашими.
А когда её готовят, она станвится слишком "мясистой", на мой взгляд

неправда.
нафик тот рис.
готовить не надо, она должна быть практически сырая.
в последний раз я ее ела вот так:
ням

[Izold]

мне тоже нравится tuna tartare или такая seared снаружи и живая внутре... "ешь, а она пыщит"

[ciao]

не
ну я понимаю что можно белую рыбу по виду перепутать с другой белой рыбой

но как туну не узнать?!?

[Nabludatel']

неправда.
нафик тот рис.
готовить не надо, она должна быть практически сырая.
в последний раз я ее ела вот так:
ням

сашими - енто просто сырая рыба, т.е как суши, только без риса /хозяйке на заметку/