продукты которые мы предпочитаем.

[Nahla]

Тарамосалата вкусная раз в некотрое время, на которое про нее забываешь...

угу. попробуй с печеной картошкой.
сделай ее тонкими ломтиками, чтоб она пропеченная
и слегка хрустящая осталась.

потом эти дольки используй, как крекеры для розовой икры.
как фингер фуд отлично получается.

и с песто сойдет так же.
песто блаженство в чистом виде.
просто с горячим хлебом даже.. мамма миа

[XCNY]

А мне подарили книгу о таппас на руском языке, купленную в Испании Я оттуда кое-что уже использовала, но все еще экспериментирую...

переводную чтоли?Я точно незнаю как зародилось это направление тапасное в кулинарии,но мне очень понравилься подход , как бы небольших порций горячих эпитазейров икакая вариативность от этого может родиться дальше,поле кулинарного креативизма)).Под винцо самое то.

[Манюня]

ах как же мы тапались в Барселоне
там такая улочка, сплошные тапас барз
я правда уже в третий или четвертый еле заходила
сангрия кажица сплошной сок, но после нескольких кувшинов....лол

хочу назад в Испанию
(взгрустнулось)

[Манюня]

спасиба
заодно и икорки прикупила
завтра придет

блин, позвонили сказали нету у них моего сыра
тока икру теперь пришлют

[Кот Пушок]

Шо такое тапас?
A?

[Манюня]

...

Та́пас (исп. tapas, мн.ч., от слова tapa — крышка) — в Испании любая закуска, подаваемая в баре к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и самостоятельные блюда (например, «пинчо моруно», шашлык из свинины, или «пинчос доностьяррас» в Сан-Себастьяне — множество различных холодных и горячих закусок). Часто мелкие «тапас» входят в стоимость напитка.

Исторически, закуску (кусок хлеба или хамона) было принято класть на подаваемый стакан или кувшин вина (закрывая его содержимое от мух и пыли). Но когда, согласно указу короля Альфонсо X Кастильского, было приказано в любом трактире подавать его воинам в обязательном порядке, помимо вина, и бесплатную закуску (дабы солдаты излишне не пьянели), сметливые трактирщики стали делать порции этих бесплатных блюд максимально маленькими. С тех пор и повелась традиция подобных блюд-закусок.

Распространённое развлечение испанцев — передвигаться из бара в бар, выпивая в каждом по бокалу вина или пива и отведывая тапас — фирменную закуску бара.

[Кот Пушок]

А-а-а, вона шо.
Надо жи - ШАШЛИК из СВЕНИНЫ тапасомом обозвать!
Шо за народ?

[XCNY]

А-а-а, вона шо.
Надо жи - ШАШЛИК из СВЕНИНЫ тапасомом обозвать!
Шо за народ?

)))ну там не совсем так,они над свинкой кольдуют ,чтобы хрустик корочки был из белла порк части готовют, три - четыре кусочка с каким нидь яблочным пюре типа подают.Просто эти маненькие порции закусок очень кластно к питию.Как то не переедаешь а аккуратно закусываешь немног и дальше бухаешь))

[Манюня]

Нала, где ещё в ЛА ирати смотреть?
хачу ираааааати

[Кот Пушок]

Шо токое ирати?