Корчма.

[ыбть]

Я сделала новый салатик. вкууууууууусный!!!!
Пушок, тут с лещом что-то такое творят, говорят, в Баку так делали, а я не помню...
Попробую - скажу, стоит делать или как...

[robson]

надо бы разнообразить разговоры в корчме
а то сопьемся нахрен

Яга летит ...
Пушок ждет...
Я с ребенкой побегу 5 км пок вы там встретитесь, потом в сауну ...

ыбть, Аурбо, робсон ... может и вы день здоровья ?

Так я вроде, тьфу-тьфу, не жалуюсь... Пока ещё не приходилось задумываться. Вот только после Нового года, когда опилась шампанским (а у меня оно не слишком в чести), худо мне было. Очень худо. Провожали старый год у нас, а Новый встречали у соседей на улице, под наряженной ёлкой. С шашлыками и шампанским. Больше я его не пью и всё в порядке. А сегодня мне надо соседям магарыч выставлять. Соседка организовала мне билет на концерт Дмитрия Хворостовского. Да ещё и в первом ряду. Да за такую смешную цену (в два раза дешевле, чем самый дешёвый официальный билет на галёрке)! За такое удовольствие - как не поставить магарыч?!

[robson]

]Я сделала новый салатик. вкууууууууусный!![/B]!!
Пушок, тут с лещом что-то такое творят, говорят, в Баку так делали, а я не помню...
Попробую - скажу, стоит делать или как...

Сказала "А", Говори и "В"! Что за салатик?

[MAO]

Я сделала новый салатик. вкууууууууусный!!!!
Пушок, тут с лещом что-то такое творят, говорят, в Баку так делали, а я не помню...
Попробую - скажу, стоит делать или как...

ыбть, лещ сухой ?
что с ним можно сделать, кро ме как порвать на полоски ?

[ыбть]

Сказала "А", Говори и "В"! Что за салатик?

Салат "Зелёная горка"
Пучок петрушки
Пучок киндзы
Пучок укропа
Сушёная клюква
Грецкие орехи
Пармезан

Всю зелень очень мелко нарезать. Орехи слегка поджарить на масле, затем тоже достаточно мелко порезать. Добавить клюкву. Пармезан натереть хлопьями (я это делаю овощечисткой). Всё перемешать.

Соус:
1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
1/4 стакана оливкового масла
2 столовые ложки дижонской горчицы с зёрнами (С верхом)
2 столовые ложки коричневого сахара (без верха)
По полчайной ложки соли и перца
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка наршараба (гранатового соуса)
Всё положить в банку или шейкер и хорошо взболтать до однородной массы.

Салат залить соусом, хорошо перемешать и выложить горкой на блюдо. сверху для украшения посыпать пармезаном и немного сушёной клюквы.

Очень освежающий и лёгкий. Советую.
Этот салат я ела в ресторане. В оригинале не было ни пармезана, ни клюквы, а были креветки, холодные. но они показались мне там лишними,да и соус был немного другой, но мой вариант показался интереснее

[MAO]

Так я вроде, тьфу-тьфу, не жалуюсь... Пока ещё не приходилось задумываться. Вот только после Нового года, когда опилась шампанским (а у меня оно не слишком в чести), худо мне было. Очень худо. Провожали старый год у нас, а Новый встречали у соседей на улице, под наряженной ёлкой. С шашлыками и шампанским. Больше я его не пью и всё в порядке. А сегодня мне надо соседям магарыч выставлять. Соседка организовала мне билет на концерт Дмитрия Хворостовского. Да ещё и в первом ряду. Да за такую смешную цену (в два раза дешевле, чем самый дешёвый официальный билет на галёрке)! За такое удовольствие - как не поставить магарыч?!

задумался ... ужас .. получается я с Нового Года практически каждый день что нибудь да выпиваю ...
Новый Год, то Старый год, то жена вина бокал захотела, то деловая встреча в пивной, то к родителям, то родители к нам (с папой под обед ...), то вечером чутка коньяка (расслабиться),то мы к друзьям, то друзья к нам , повели детей в театр ... так и там, блин ... причем не мужики а подруга жены как детей завели сразу "НУ ЧТО ....?"
не это не нормально
по Хворостовскому у нас "ма" выступает ...

[ыбть]

ыбть, лещ сухой ?
что с ним можно сделать, кро ме как порвать на полоски ?

Лещ сухой, но достаточно жирный
А вот что с ним сделали, я и видела, и ела впервые.

Леща хорошо завернуть в фольгу, положить в сковороду, закрыть крышкой и на маленьком огне пропаривать минут 20.
Даже самый сухой лещ становится мягким и вкусным. И вообще вкус похож на рыбу горячего копченья.
Такая рыбка да с запеченой картошечкой, да с салатиками, да с водочкой или пивом (я предпочитаю первый вариант)... лепота!!!!

[MAO]

Лещ сухой, но достаточно жирный
А вот что с ним сделали, я и видела, и ела впервые.

Леща хорошо завернуть в фольгу, положить в сковороду, закрыть крышкой и на маленьком огне пропаривать минут 20.
Даже самый сухой лещ становится мягким и вкусным. И вообще вкус похож на рыбу горячего копченья.
Такая рыбка да с запеченой картошечкой, да с салатиками, да с водочкой или пивом (я предпочитаю первый вариант)... лепота!!!!

в сковороду немного воды ?

[ыбть]

в сковороду немного воды ?

никакой воды нет. ни в сковородке, ни в рыбе

[MAO]

никакой воды нет. ни в сковородке, ни в рыбе

я не искушен в поварском деле ... а парить то в чем ?