Что у вас сегодня на ужЫн?

[robson]

Это чего?

Это ой, как вкусно!

[Tiktak]

Нонче большие перепады температур и давления ... плюсовая у нас вместо морозов крещенских - и кокунь слабо берёт как то. Принёс полтора десятка мелочи. Обещал товарищей накормить рыбой - как то вот не заладилось - будем ждать погоды.

глобальное потепление бу-га-га

[gigil67]

глобальное потепление бу-га-га

Люди как в Африке голые по льду сёдня ходят ... даже не прикрываются после проруби ... +1 ...

[gigil67]

[Tiktak]

[gigil67]

так
ооо
какой замечательный худденький мальчик

пока я за рыбой гонялся тоже потерял несколько кило ...

[Tiktak]

пока я за рыбой гонялся тоже потерял несколько кило ...

показывай тело тогда

[Candygirl]

У меня вчера на ужин были 2 бокала шампанского и мелкие закуски на вечеринке

[gigil67]

показывай тело тогда

Себя трудно одному фотить ... скучаю вот

[Кот Пушок]

ой, а крышки тоже стерилизовать? можно прям туда же, в песок их зарыть?
это ж надо закручивающиеся баночки купить...

Я не стерилизовал. А банки с закручивающимися крышками - копейки стоят.
А это в хозяйстве нужная вещь. Той же тушенки на случай урагана или какого другого катаклизьма наделать.

Оно, конешно, можно и в сотейнике немного тушенки сделать, но прелесть банки в том, шо она узкая, и все мясо покрыбается собственным соком. А в сотейнике можно неугадать, но попробовать, я думаю, можно.

Я еще делал так - мясо, как только из себя пустило сок, сразу добавлял лук, порезанный тонкими полукольцами, и накрывал крышкой. Лук из себя тоже влагу пускал, ес-сно, и все тушилось так, без добавления воды.
Плюс лук еще придаёт мясу мягкость.
Но на хранение это не годится, лук окисляет мясо...