ням ням (или мои чудные плюшечки)

[Эка Невидаль]

оооохохо. это ж главный ингридиент макарунсов.

имя, с... ой, рецепт, сестра!

[Свинка-бу]

имя, с... ой, рецепт, сестра!

там вся соль не в рецепте, а в технике. на пальцах я не объясню, дуй на ютюб смотреть.
делается как на безе, а потом аккуратно добавляется эта мука.
http://www.giverslog.com/?p=1089
http://www.youtube.com/watch?v=qS4DJgFmNFM

[Эка Невидаль]

там вся соль не в рецепте, а в технике. на пальцах я не объясню, дуй на ютюб смотреть.
делается как на безе, а потом аккуратно добавляется эта мука.
http://www.giverslog.com/?p=1089
http://www.youtube.com/watch?v=qS4DJgFmNFM

ага, спасибо! пошла дуть на ютюб (если в легких духу хватит )

[Tanik]

Эуоте:
Оригиналлы Постед бы марусся
Свинка, ну поделись рецептом шарлотки пожалуйста!

/уж сколько раз твердили миру.../

Свинка,а чтойто моя шарлотка не очень пышная получилась?
сделала все по етому рецепту,вкусная и пропеклась,но вот чуток бы полегче..-было бы супер.
Вот гадаю:Flour- 200 grams = 1.6 cup,я взяла 1,5 сups ,может меньше надо?

[Свинка-бу]

Эуоте:
Оригиналлы Постед бы марусся
Свинка, ну поделись рецептом шарлотки пожалуйста!



Свинка,а чтойто моя шарлотка не очень пышная получилась?
сделала все по етому рецепту,вкусная и пропеклась,но вот чуток бы полегче..-было бы супер.
Вот гадаю:Flour- 200 grams = 1.6 cup,я взяла 1,5 сups ,может меньше надо?

яйца с сахаром до пышной/густой пены взбивала минут 10 миксером?

[Tanik]

яйца с сахаром до пышной/густой пены взбивала минут 10 миксером?

взбивала да((((

[Свинка-бу]

взбивала да((((

(разводит руками)

[Dova]

/яйца несвежие были /

[robson]

Может она муку неправильно вмешивала? Не легонько снизу вверх, а как-то нахально?

[Rodent]

Может она муку неправильно вмешивала? Не легонько снизу вверх, а как-то нахально?

по-хамски...)))