Что у вас сегодня на ужЫн?

[Монашка]

а с кожурой нельзя? а потом ее снять

свеженькое очень выглядит.очень.даже завидно

ой, с кожурой даж незнаю...
Дова, там столько всего срезалось, что и не передать
да и не домоешься рыбу со шкурой
очень много шипов...

[ciao]

А может у китайцев ивидела

[Dova]

ой, с кожурой даж незнаю...
Дова, там столько всего срезалось, что и не передать
да и не домоешься рыбу со шкурой
очень много шипов...

щеточкой ))
а что срезалось? жир всякий? так это же рыба и ее части )

не, я не знаю как надо ската...просто...эксперементирую
как бы полегче

Но если сказали - срезать - надо срезать ))))

[Монашка]

щеточкой ))
а что срезалось? жир всякий? так это же рыба и ее части )

не, я не знаю как надо ската...просто...эксперементирую
как бы полегче

Но если сказали - срезать - надо срезать ))))

он не целый продается
только "крылья"
голова, хвост и хребет уже вырублены
остаются только кости боковые и костяные пластины в филе
их я не вырезала, готовила с ними
жира нет вообще, он же ж спортивный пацан плавает постоянно, жир сгоняет
мясо более чем диетическое!
я резала окрылок, самые края т.е. и шкуру
потом только помыла филе и все

[Dova]

это хорошо, что не жирный
я жирные рыбы не люблю

найти бы еще , что где-то есть рецепт без срезания кожи)))
Ну, и самого ската бы найти ...

[microb]

А я сварила суп из [cornish hen] с лапшой, почему-то жирный получился.

[Rodent]

Так эта....А где то, что едят? /запыхалась/

[Cherry29]

[Cherry29]

какой запах? палтус и камбала

не жарила я ее, broil

Дова, шкура очень и очень вся в шипах, срезается как-бы легко, но очень уж склизкая...
[/IMG]

Первая картинка,ужс..цвета такого , брррр..

[Yurcha]

А где тарелка для закуски?
Я ее обычно кладу туда где стоит тарелка для супа на картинке.