ПЛОВ

[Nahla]

скорей всего знаю меньше вашего, даже не спорю.
но что ела, о том и пою.
акын плова.

и методом тыка тоже могу подтвердить.
басмати никогда не склеится в кашу, сколько хочешь ее передерживай.
а клейкий никогда не рассыпется, хоть горой держи.

[Dova]

есть-то как хочется

[Кот Пушок]

есть-то как хочется

Индюшку купи.

[Dova]

Индюшку купи.

/а вот я не стала в теме про любимый штат писать про индюшку/

не. я жарить не ее не умею
как ты.....что п с подгорелой корочкой ...

[Кот Пушок]

/а вот я не стала в теме про любимый штат писать про индюшку/

не. я жарить не ее не умею
как ты.....что п с подгорелой корочкой ...

Не-е-е, я тебе индюшку не забуду, вот увидишь.

хотя я её и не очень...

Раз в год, на праздник, и то - традиции ради.

[Dova]

Не-е-е, я тебе индюшку не забуду, вот увидишь.

хотя я её и не очень...

Раз в год, на праздник, и то - традиции ради.

вот поэтому и подгорает...как на фото
Потому что редко- раз в год ...

[Кот Пушок]

вот поэтому и подгорает...как на фото
Потому что редко- раз в год ...

Dova опять дразнит Кота.
Все видите?

Вот такая она.

[Милька]

а то.
кто скажет тебе, что это ни плов брось в него той самой кашей.

можешь назвать хорештом, чтоб им слух резало.

я не знаю, можно в этой теме флудить или нет, но
будет у тебя "каша" или плов зависит только от качества риса.
рассыпчатым получается всегда рис басмати, если его предварительно обжарить с каплей масла на сильном огне несколько секунд, до того как дольешь бульон или воду. он просто не может по другому получится никак. тупо не может.
у персов/иранцев вся еда с рисом и вьетнамцев тоже.
первые делают рассыпчатый, вторые - клейкий.
и разница только в сорте риса.

я делаю с басмати
а Сися учил не воду в рис добавлять
а рис в варево такое
бульон закидывать

[Dova]

кис-кис )))

[Кот Пушок]

Рецепт самого ПРАВИЛЬНОГО плова - здесь, пост No.10