Ромкина Кухня

[Сиамчик]

маргарин есть нельзя

сливочное масло нужно.в день по палочке.

[Dima424]

какое именно мясо любишь?

ну, то что у нас в деревне есть, тоесть, свинина, говядина, ну и оленину еще можно достать.... предпочитаю свинину...

ПС: гриля у меня тоже нет....

[Romkin]

yes

Сиамочка,

Тут понимаешь намного сложней, так как размораживай или нет, все равно в рыбке останется влага воды при разморозке. И когда будешь ее жарить на сковородке, вода и влага будет выходить и как ты знаешь в воде нет жира. Поэтому рыбка будет прилипать.

Самый быстрый способ избавиться от влаги это взять paper towel солфетку и как следует осушить филе рыбкки именно ими. Чтобы не было никакой влаги вообще. А потом уже можно намазать ее майонезом или сметаной немного. ЭТО СЕКРЕТ

Попробуй
прилипать сильно не будет

[Romkin]

ну, то что у нас в деревне есть, тоесть, свинина, говядина, ну и оленину еще можно достать.... предпочитаю свинину...

ПС: гриля у меня тоже нет....

братишка, как вернусь из отпуска 15ого, сделаю для тебя рецепт. Обещаю!!!

[sharik]

Шарик, рад тебя поймать тут...

Оливковое масло теряет свои минеральные плюсы при очень высокой температуре. Оно тебе даст об этом знать. Начнет сильно дымиться и выпускать не очень приятный аромат.

Но его можно контролировать при средней температуре. Оно нагреется до правильного консистента и обжарит твои ингридиенты без превращения в "ту самую страшную форму про которую ты правильно говоришь"

Не в коем случае не готовь овощи в растительном масле, или в кукурузном. Как они тут это называеют кстати Вегетабле Оил, Цанола Оил, етц. Где ты видела овощи которые натурально выделяют свое масло? Или кукуруза? Какое там нафиг масло или жир?

Пользуйся только тем, что выделяет свой жир натурально. А это оливки (оливковое масло), кокосовое масло, подсолнечное масло, настоящее масло из молока. Нет в нем ничего плохого. Нет ни одного доказательства научного или медецинского что мясо или натуральный жир вреден здоровью. НЕТУ !!!

Так что думай про одно, будут ли самые сильные животные в нашей жизни кушать хлопья и картошку ?

но-но картошку я люблю )) мясо тоже

а в остальном гуд то ноу. Я раньше всё на оливкомом а потом перешла, да на Канолу, теперь вилл свитч агэйн.

Подсолнечное чего то я не люблю. Кокосовое очень специфическое, и для некоторых блюд можно, а так нет

А когда грилишь овощи, тоже на оливковом?

[Сиамчик]

Сиамочка,

Тут понимаешь намного сложней, так как размораживай или нет, все равно в рыбке останется влага воды при разморозке. И когда будешь ее жарить на сковородке, вода и влага будет выходить и как ты знаешь в воде нет жира. Поэтому рыбка будет прилипать.

Самый быстрый способ избавиться от влаги это взять папер тощел солфетку и как следует осушить филе рыбкки именно ими. Чтобы не было никакой влаги вообще. А потом уже можно намазать ее майонезом или сметаной немного. ЭТО СЕКРЕТ

Попробуй
прилипать сильно не будет

спасибо.

а обваливать в чем? сухарях,муке?

[sharik]

А потом уже можно намазать ее майонезом или сметаной немного. ЭТО СЕКРЕТ

Сливки! тоже секрет

[Dima424]

братишка, как вернусь из отпуска 15ого, сделаю для тебя рецепт. Обещаю!!!

без проблм... я до ноября на кухне появлятся не собираюсь....

[sharik]

Короче, работу я закончила надо идти баеньки.

Ромкин, хав фан на Гаваях!

Приедешь нам фотки кабана под землёй покажешь ))

[Сиамчик]

ну, то что у нас в деревне есть, тоесть, свинина, говядина, ну и оленину еще можно достать.... предпочитаю свинину...

ПС: гриля у меня тоже нет....

свинину есть нельзя.она- грязное животное