Вот блин! Как их печь?

[inok]

Дамы и господа, может кто-то хочет поделитьсяться пошаговыми подробными рецептами блинов? Был бы весьма признателен!
Просьба в гугль и на ... не посылать. Без предупреждений не стрелять. Спасибо!

[gigil67]

сам полезу в кулинарный рецептник ... Хочется блинов много и разных ... Главное шоб сковородка была большая и чугунная и прогреть её хорошенечко.

[inok]

сам полезу в кулинарный рецептник ... Хочется блинов много и разных ... Главное шоб сковородка была большая и чугунная и прогреть её хорошенечко.

Сковородка есть и поваренная книга тоже. Но хочется с живым человеком подробности обсудить. :rtyu:

[microb]

Вот развела сейчас дрожжи в теплой воде с сахаром, через 5-10 минут замесю тесто на молоке, добавлю туда яйцо, соль, масло. Муку пока не решила какую, есть [whole wheat], ржаная и обычная. тесто сделаю жиденьким, что бы по сковородке растекалось тонким слое.
Потом сковородку разогреть, налить тесто и жарить.

[gigil67]

Сковородка есть и поваренная книга тоже. Но хочется с живым человеком подробности обсудить. :rtyu:

Блины то знаю как печь ... а вот што и в каком количестве всегда подглядываю в книжку ... а то бухну бывает муки побольше - уже не блины а оладушки получаются . вот думаю пока - мож с припёком наделать ... однако надо погуглать на счёт этого

[microb]

Блины то знаю как печь ... а вот што и в каком количестве всегда подглядываю в книжку ... а то бухну бывает муки побольше - уже не блины а оладушки получаются . вот думаю пока - мож с припёком наделать ... однако надо погуглать на счёт этого

В таких случая я развожу тесто до нужной консистенции теплым молоком

[Aurbo]

Сковородка должна быть не абы какая,а с тефлоновым покрытием. Можно чугунную,без покрытия.

[gigil67]

Вот развела сейчас дрожжи в теплой воде с сахаром, через 5-10 минут замесю тесто на молоке, добавлю туда яйцо, соль, масло. Муку пока не решила какую, есть [whole wheat], ржаная и обычная. тесто сделаю жиденьким, что бы по сковородке растекалось тонким слое.
Потом сковородку разогреть, налить тесто и жарить.

Усё ... у меня слуноотделительный процесс пошёл ... до утра не доживу ... Мука есть ... дрожжей нету ... Утро вечера мудренее ... мож за быстрыми дрожжами и сбегаю утречком.

[robson]

Сковородка есть и поваренная книга тоже. Но хочется с живым человеком подробности обсудить. :rtyu:

Инок, рецепт простой: берёшь 56 кг живого веса жены (girlfriend), даёшь её сковороду в руки, муку, молоко, яйца (куриные!!!), растительное масло, сахар, ставишь у плиты и voilà - стопка блинчиков!

[Aurbo]

извините..это сексизм. Всякий идивидуум может испечь блины,надо знать как.