Что у вас сегодня на ужЫн?

[Кот Пушок]

Сварила борщ с мясом. Муж ел, аж за ушами трещало. На ужин будет натуральная котлета, свиная, на кости. Она мне аж сейчас пахнет...

Дай-ка подробности. Как ты на кости котлету делаешь.
И сфоткай, если можешь.
А то некоторые банально всаживают в котлету кость, и говорят - котлета, мол, ""на кости"".
Я где-то читал, что берут реберную вырезку, ребро с солидным куском мяса, его отбивают, и жарят.
Но точно так же и рибай стейк выглядит, а зачем его отбивать?
Правда, если корова еще при Пeтре I паслася, то оно, вроде и не помешает...

[microb]

аааа... понял.. у нас повсеместно на рынках и в магазинах

Дры уверен, чощ это самое, на фото?

[noodles]

Дры уверен, чощ это самое, на фото?

Вот именно это самое

[robson]

Дай-ка подробности. Как ты на кости котлету делаешь.
И сфоткай, если можешь.
А то некоторые банально всаживают в котлету кость, и говорят - котлета, мол, ""на кости"".
Я где-то читал, что берут реберную вырезку, ребро с солидным куском мяса, его отбивают, и жарят.
Но точно так же и рибай стейк выглядит, а зачем его отбивать?
Правда, если корова еще при Пeтре I паслася, то оно, вроде и не помешает...

Фотик накрылся, но картинка мяса - вот она.


Но я её и не отбиваю и не панирую ни в чём. А так - ляп на сковородку! Да, это и есть рибай стейк. Наверно, у меня немного мужской вкус - я люблю мясо без ничего и чтоб не постное, а с жиром. Ну мне вкусно так.

[Slippery When Wet]

Да, это и есть рибай стейк.

Это он и есть...:lol:
Меня ещё поразили суши. С привкусом копчёной селёдки.
Нет, ну дети кричали мы хотим в Дримтаун кушать суши.
Но даже ради детей я не смог это доесть.

[BlackPanther]

Это он и есть...:lol:
Меня ещё поразили суши. С привкусом копчёной селёдки.
Нет, ну дети кричали мы хотим в Дримтаун кушать суши.
Но даже ради детей я не смог это доесть.

Ты мне кастрюлю когда отдашь?

[Кот Пушок]

Когда за окном вот это -



Мы делаем это



Вливаем стакан белого вина, и через полтора часа -



Подаём с -

[Odinokiy_Ostrov]

Фотик накрылся, но картинка мяса - вот она.
[IMG]хттп://с018.радикал.ру/и519/1201/65/б0617бббд16ф.йпг[/IMG]

Но я её и не отбиваю и не панирую ни в чём. А так - ляп на сковородку! Да, это и есть рибай стейк. Наверно, у меня немного мужской вкус - я люблю мясо без ничего и чтоб не постное, а с жиром. Ну мне вкусно так.

Я так понимаю, это [pork сhop], который почему-то назвали котлетой.

[robson]

Я так понимаю, это [pork сhop], который почему-то назвали котлетой.

Правильно. Сhop и есть котлета. Натуральная. Не рубленая.

[microb]

Вот именно это самое

Сварила, в принципе получилось вполне неплохо, только вот сыр был все таки неправильный, я так понимаю суп должен быть густой от сыра, а этот чеддар который я купила просто свернулся.