Что у вас сегодня на ужЫн?

[Sexi]

1. креветки средних размеров без очистки - хвостики не надо отворачивать
2. ни в коем случае ни риса, ни картофеля.

а креветки успевают сготовиться до закипания супа?

[noodles]

а креветки успевают сготовиться до закипания супа?

креветки кладутся уже в готовый суп и еще раз доводятся до кипения.. после этого сразу снимать

[Sexi]

креветки кладутся уже в готовый суп и еще раз доводятся до кипения.. после этого сразу снимать

это понятно, я вот про что... креветки успевают свариться до того как суп закипит или они уже в готовом виде закладываются в суп?

[noodles]

это понятно, я вот про что... креветки успевают свариться до того как суп закипит или они уже в готовом виде закладываются в суп?

успевают свариться, заявляет жена

[microb]

креветки кладутся уже в готовый суп и еще раз доводятся до кипения.. после этого сразу снимать

У меня насчет сыра еше вопрос, сколько это приблизительно, хотя бы в граммах (скорее всего такой же не найду, придется заменять местными вариантами)

[robson]

Развел в воде соль, так, шоб ийцо плавало.
Добавил специй - пердцу черного, красного и белого, все прокипятил, дал остыть, положил в расол ветчину, и неделю она солилась в холодильнике.
Потом достал, просушил, обвязал шпагатом, и две недели вывяливал в гараже. Температура в это время стояла в пределе +5-10 градусов по цельсию.
Сейчас ветчина еще раз в гараж вернулася. Довяливается.
Думаю, может слегка один кусок в холодном дыму прикопчу.

Котя, а ты нитрит натрия (селитру) не добавлял? А то у мяса такой красивый розовый цвет.

[Sexi]

Котя, а ты нитрит натрия (селитру) не добавлял? А то у мяса такой красивый розовый цвет.

селитра это яд... сильный. Почки могут быстро из строя выйти.

[noodles]

У меня насчет сыра еше вопрос, сколько это приблизительно, хотя бы в граммах (скорее всего такой же не найду, придется заменять местными вариантами)

200 грамм

[Sexi]

успевают свариться, заявляет жена

ОК! Спасибо! К выходным состряпаем...:wink1::grum:

[noodles]

ОК! Спасибо! К выходным состряпаем...:wink1::grum:

ок.. буду ждать отзывов потом еще дам финский очень вкусный рецепт