Что у вас сегодня на ужЫн?

[Aurbo]

Не знаю как с гусями, а уток я делаю исключительно с яблоками. Они сочность дают и аромат. Правда, яблоки эти я есть не люблю потом, хотя некоторые из моих друзей их сметают, дело вкуса. Отдельно раскладываю вокруг кусочки, минут за 30 до окончания готовки.

И клюквенный соус варю к утке, в любое время года хорош.

И начинку делаю отдельно, хлебно-сырно-клюквенную с чесноком и петрушкой. Улетная штука.

И гречку с грибами предпочту отдельно. Ибо все, что в жирной птице готовится, чересчур пропитывается этим самым жиром. ИМХО. Кстати, спасибо за напоминание о сливании жира. Я раньше так делала, а в последнее время что-то забываю. И горит он у меня там, и горит, и горит....

я уток не очень.Давно не есла, и не тянет. Кстати,нашла начинку для гуся - рис и чернослив. Уже купила.
Сын хотел набить обычным стаффингом длай индейки, но таких рецептов я не видела.

[DrunkenCherry]

я уток не очень.Давно не есла, и не тянет. Кстати,нашла начинку для гуся - рис и чернослив. Уже купила.
Сын хотел набить обычным стаффингом длай индейки, но таких рецептов я не видела.

Чернослиииив! Эх я, склеротичка! В следующий раз буду с яблоками и черносливом делать. :leader: спасибище!

[Dafna]

сыр! :devo:

с плесенью. )

[Vostochnaya]

были фалафели, латкесы и суфганиёт..
я так никогда не похудею:18:

\как же всё таки хорошо что я не умею готовить гефилте фиш и фаршированную курицу :-D\

[robson]

сыр! :devo:

с плесенью. )

Ой люблю! С кофейком... (глаза закатила).

Пекутся пирожки. С вишней.

[Dafna]

Ой люблю! С кофейком... (глаза закатила).

Пекутся пирожки. С вишней.

а я пирожки! :leader:

[robson]

а я пирожки! :leader:

Ну ладно, поделимся. Будем есть пирожки с испорченым сыром и запивать кофеем.

[Cherry29]

Ой люблю! С кофейком... (глаза закатила).

Пекутся пирожки. С вишней.

(глаза закатила)/ц/
Мммм...облизнулАсь..:17:

[Dafna]

грибочки и спагетти

[Aurbo]

У меня жарится гусь.