Как приготовить?

[Sarochka]

сладкое смешиваеца с кислим и палучаеца что? верно - га$но...:27:

:monashka5:

[gigil67]

зачем в магазинах, когда хозяйство есть?

По близости нет хозяйств с разведением кроликов ... хотя ведь и сами когда то разводили

[Olezhik]

Я её готовлю из русскава магАзина.

Тоже вариант, но хочу свою зделать...

[Sarochka]

По близости нет хозяйств с разведением кроликов ... хотя ведь и сами когда то разводили

так разведи, забей, тушки заморозь
зимой будешь кушать

[berkut76]

Тоже вариант, но хочу свою зделать...

Правильно, если не хочешь отравитьса.

[Malishka]

лук нужно не до коричневости, чтобы не горчило :наил:

я вообще нормальный лук не ем, люблю только зелёный

[gigil67]

Я много лет назад жил рядом с китайцами они иногда солёную силётку жарили. Запах был ужасным даже в пративогазе...

Меня, правда въетнамцы научили жарить селётку .... но только свежеморожену ... однако редко этим занимаюсь ...

[gigil67]

так разведи, забей, тушки заморозь
зимой будешь кушать

счас живу в многоэтажке ... правда люди умудряются и здесь что то разводить ... даже свиней ...

[Olezhik]

[Malishka]

сладкое смешиваеца с кислим и палучаеца что? верно - га$но...:27:

получаетса кисло сладкое ;) очень вкусно

Эйсик-флейш или кисло-сладкое жаркое

500 гр. говядины
40-50 гр. топлёного жира
1-2 луковицы
50 гр. чернослива без косточек
1 ст. л. томат-пасты
1 ст. л. сахара
1 ст. л. лимонной кислоты или уксуса
мякиш ржаного хлеба
соль
перец горошком
лавровый лист



Берем жирненькую говяжью грудинку.хорошо обжариваем в казанке с луком.
Заливаем водой , что бы была выше уровня мяса на 3-4 пальца, тушим до готовности мяса.
Примерно на середине тушения , добавляем чернослив , и продолжаем тушить.
Когда мясо полностью готово и подливка уже википела до уровня мяса , добавляем в соус томат пюре.
Из ржаного хлеба , вынимаем мякоть ( прим 2/3 буханки на 1 кг мяса) и добавляем постепенно в соус , помешивая, хлеб должен полностю растворитса в соусе.
Затем пробуем на соль и сахар ( должно быть густое , кисло- сладкое).
А теперь за стол и ....свинствовать.