А что ваш американский мужчина любит из русской кухни?

[nefertiti]

котлеты - это такие извращённые meatballs :umn:

[Flighty]

котлеты - это такие извращённые meatballs :umn:

скорее бургеры
для меня meatballs больше ассоциируются с мясными биточками, только малюсенькими

[Love Adams]

Борщ

[Jack53]

Борщ

Борщ - скорее из украинской кухни. А вообще говорить о строго национальных кухнях трудно. Разве есть что-нибудь такое, прототип которго придумали давным-давно, например, китайцы? Пельмени - это китайские дамплинги, макароны - итальянская паста и т.д. Можно с большой натяжкой говорить о кухнях больших регионов, скажем, о средиземноморской, средне-европейской, восточно-азиатской. Так мне кажется.

[untamed]

Борщ - скорее из украинской кухни. А вообще говорить о строго национальных кухнях трудно. Разве есть что-нибудь такое, прототип которго придумали давным-давно, например, китайцы? Пельмени - это китайские дамплинги, макароны - итальянская паста и т.д. Можно с большой натяжкой говорить о кухнях больших регионов, скажем, о средиземноморской, средне-европейской, восточно-азиатской. Так мне кажется.

А голубцы? Я не знаю у других народов мясо, завернутое в капустные листья.

[Jack53]

А голубцы? Я не знаю у других народов мясо, завернутое в капустные листья.

Мне кажется, в китайской кухне есть нечто подобное. Но не уверен, не знаток.

[gigil67]

Русская кухня всегда удивляла своими пирогами кулебяками и растягаями ... А из первых блюд ... так мож щи ... уха.

[nat123]

гречка и мясо с грибами, сушёными, белыми

[gigil67]

От губницы то счас и не отказалси бы. У нас на Урале раньше грибы называли губами. Отсюда и название супа-губница. Губницу варят из свежих грибов-белых, красноголовиков,обабков, моховиков, маслят. Грибы нужно порезать, залить кипятком и варить на медленном огне. Есть рецепт, когда вместе с грибами кладут пшено, а потом за 5-10 мин до окончания варки добавить поджаренный на масле лук, сметану и соль.
Моя баушка называла губницей вот такой супчик из свежих грибов.
Грибы порезать, залить кипятком, варить полчаса, снимая пену. Потом добавить нарезанный картофель, репчатый лук. Варить до готовности картошки. В конце варки влить при интенсивном помешивании взболтанное сырое яйцо и много зелени. Сразу разливать по тарелкам, добавляя сметану.

[nat123]

Интересно, а ктонить готовит мозги?