Нет, не богач. Можно просто взять в складчину. С кем то пополам.
Палтус жирнее. Но где возьмёшь свежего, утром выловленного?
Калкан не залёживается. Их много на рынок не выкидывают.
И будьте бдительны господа отдыхающие, чтобы под вижом камбалы не всунули ската-морскую лисицу, с отрезанным хвостом.
Отличить легко. Скат без костей, потому что почти акула. И жабры снизу, (у камбалы как у всех костных рыб жаберные крышки присутствуют, если голова не отрезана) и рот снизу полумесяцем и плавники не такие, и шипов на брюхе нет. И пахнет не очень....
да, камбала не имеет чешуи, а скат имеет. Плакойдный тип. Как микрозубы, каждая чешуя покрыта эмалью и имеет пульпарный канал.
Last edited by Orca; 02-11-2011 at 05:26 AM.
А у Вас всё не очень. Вы не заметили? Всё зависит ещё от прямоты и местоположения рук на теле. Я теперь уверен, что и камбалу Вам доверить нельзя, Вы её с кишками сделаете.:rofl:
Что нонче вкушает элита города Гейска ? Азовскую камбалу напичканую через шприц чернилами каракатицы?8O
Я же говорю - ешьте котлеты и макароны... Или сало с цибулькою.
Кулинарную критику направляйте в журналы для домохозяек.
There are currently 3 users browsing this thread. (0 members and 3 guests)
|
|
Terms of Service | Privacy Policy |
|