Название русского кафе (ресторана).

[peterburger]

именно об этом я и говорю. о местном потребителе.
или ты думаешь в новом ёрке русские места выживают тока за счет русских? тяжела и недолга будет их судьба если только русские будут к ним ходить. правда-правда.
а когда я сказал что "русские не выживут на фаст фуде", я имел ввиду вовсе не потребителей, я имел ввиду сами рестораны естественно.

а кто еще ходит в русские места????

[ATILLA]

чти ты так..нервничаешь?))
уже и названия обсудили
перешли к барным стойкам ....)
Ты же сам обсуждал, о том, "любят- не любят русские дешевые дринки у бара..." значит- говорим не только о названии )

[peterburger]

Может стоит прочитать хотя бы первый пост в теме?
На вот почитай.

Общался недавно с людьми живущими в России.
Они меня задали следующий вопрос.

Допустим, ты хочешь открыть русский ресторан, или кафе, но не для русских, а ориентированный на местного канадского, или американского клиента.

Какое должно быть название такого заведения, чтобы оно хорошо легло на слух англоязычного потребителя?
Ну то есть, чтобы оно было для них символично, произносимо, и понятно.

ИМХО - все подобные рестораны ориентированы на русских и тогда у них есть какой-то бизнес, или они пытаются выдавать русскую малину за еду и манить местных жареной картошкой с грибами за $20. Тогда нормальные русские туда не ходят.

Я лично никогда не понимал, как можно открывать ресторан несуществующей кухни - потому как нет такого понятия как "русская кухня".

[RealDeal]

а кто еще ходит в русские места????

Ну вот в этом и вопрос, чтобы набросать идеи для стилизованной русской кухни, без передавливания на национальный вопрос, и чтобы в такое место ходили бы американцы, ну и вообще все остальные.

[peterburger]

В отзывах упоминается какая-то Pravda, которая якобы, и лучше, и дешевле, чем МариВанна.

Кстати, название звучит действительно как марихуанна.
Интересно в этом и была идея?

Правда - было не русское место. Польское. Разве они еще открыты?

[ATILLA]

Ну вот в этом и вопрос, чтобы набросать идеи для стилизованной русской кухни, без передавливания на национальный вопрос, и чтобы в такое место ходили бы американцы, ну и вообще все остальные.

не проще ли делать неделю русского меню, китайского, итальянского

[peterburger]

Ну вот в этом и вопрос, чтобы набросать идеи для стилизованной русской кухни, без передавливания на национальный вопрос, и чтобы в такое место ходили бы американцы, ну и вообще все остальные.

Есть всего два места в НЙ для "всех" а не только для своих, которые прошли тест времени. Это "Рашен Самовар" и "Рашен Водка Рум". Первое - имеет Барышникова как хозяина, второе - не ресторан, а паб.

Проще копировать успех других, чем придумывать.

[RealDeal]

ИМХО - все подобные рестораны ориентированы на русских и тогда у них есть какой-то бизнес, или они пытаются выдавать русскую малину за еду и манить местных жареной картошкой с грибами за $20. Тогда нормальные русские туда не ходят.

Я лично никогда не понимал, как можно открывать ресторан несуществующей кухни - потому как нет такого понятия как "русская кухня".

Нет, ну здесь ты перегибаешь палку.
Русская кухня существует, иначе бы русские давно вымерли бы.

Меня всегда удивляло другое.
Что кухня бывшего Советского Союза предлагает громадное разнообразие и при этом, для американца все это вместе взятое все равно русская кухня.

Во многих китайских заведениях они также готовят суши, ну и что?
Я не видел, чтобы американцы смотрели на это с негодованием.

[RealDeal]

Есть всего два места в НЙ для "всех" а не только для своих, которые прошли тест времени. Это "Рашен Самовар" и "Рашен Водка Рум". Первое - имеет Барышникова как хозяина, второе - не ресторан, а паб.

Проще копировать успех других, чем придумывать.

И что из себя представляет Рашен Самовар?

[RealDeal]

Ты же сам обсуждал, о том, "любят- не любят русские дешевые дринки у бара..." значит- говорим не только о названии )

Ты опять все перепутала.
Там речь шла не о дешевых дринках у бара, а об overpriced drinks.
Ну да ладно.