Не совсем. Это блюдо готовится от крыма и до китая (кавказ и ср. азия включительно) Где зародилось наверное никому не известно.
Это одно и тоже что говорить что плов узбекское блюдо.
И турецкие burek.
не плачте - будет И на вашей улице едик.... (c) Edik