Орка, не вередуй! Колбасу делала жена Кошачья и невестка сами. По нашему традиционному рецепту. Кишки, мясо, сало, соль, перец...Технология видна на фото. Покупай кишку, чисть её с двух сторон до тонкой плёночки, наталкивй резаным фаршем (на мясорубке не то), проколи несколько раз, чтоб не лопнула и на сковороду или в духовку, а сам бегом в магазин за чарочкой. Без чарочки никак нельзя - она горчит сильно.






