Мексиканская версия твоего «супа с выменем» называется «менЮдо» (menudo) и может быть как отменной гадостью, так и отменным блюдом. В следующий раз попробуй заправить твоё менюдо соком лайма (да не одну, а несколько четвертушек выжми), и ещё к менюдо тебе должны подать какую-то ЗВЕРСКИ острую приправу (не знаю название, знаю, что там есть резаный лук) – тоже в свой супец плюхни с пол-ложки. Дай своему супу постоять минут 5 хотя бы, тогда и пробуй. Ещё одна маленькая хитрость: решайся попробовать authentic версию латинской кухни только в тех ресторанах, при входе в которые ты видишь, что ты там – едва ли не единственный белый. Все остальные т.н. authentic рестораны – это американская кухня, а не национальная.




Reply With Quote
