Что у вас сегодня на ужЫн?

[Flighty]

Мне ешё суп - шурпа ндравится ... то что не из русской кухни ...

и фо (pho) тоже очень вкусный, когда по правилам всё: с разными там бальзаминами, ростками фасоли и соком лайма, ну и "весенние роллы" (spring rolls) в комплекте с супом идут конечно же

[Lydia]

Пеку творожные кексы (а фактически маффины) с орехами. Аромат - сил нету. Поужинаем телячьими отбивными с овощным салатом. Есть открытая со вчерашнего дня бутылка красного сицилийского - надо прикончить а то скиснет.

[gigil67]

и фо (pho) тоже очень вкусный, когда по правилам всё: с разными там бальзаминами, ростками фасоли и соком лайма, ну и "весенние роллы" (spring rolls) в комплекте с супом идут конечно же

Будьте любезны рецепт ... пожалуйста ...

[Ruta]

и фо (пхо) тоже очень вкусный, когда по правилам всё: с разными там бальзаминами, ростками фасоли и соком лайма, ну и "весенние роллы" (спринг роллс) в комплекте с супом идут конечно же

О! мой любимым супчег никогда правда дома его не готовила.

[Oblako]

Будьте любезны рецепт ... пожалуйста ...

http://en.wikipedia.org/wiki/Ph%E1%BB%9F
Он очень вкусный у азиатов в их неадоптированных ресторанах, там подают бульон с вермишелью рисовой и кучу малениких блюдечек с добавками, мешаете сами, что хотите, там от сухих мальков до какой-то ужасно вонючей капусты, но все в челом очень неплохо.

[gigil67]

http://en.wikipedia.org/wiki/Ph%E1%BB%9F
Он очень вкусный у азиатов в их неадоптированных ресторанах, там подают бульон с вермишелью рисовой и кучу малениких блюдечек с добавками, мешаете сами, что хотите, там от сухих мальков до какой-то ужасно вонючей капусты, но все в челом очень неплохо.

Спасибки конечно за ссылку ... вот только как это всё перевести ...

[Oblako]

Спасибки конечно за ссылку ... вот только как это всё перевести ...

http://www.vietnamnews.ru/receipt.html
тут есть, но какой-то не правильный, может разновидность.

[High_Smily]

котлеты запеку в духовке
а на гарнир... не знаю...
плюшек может ещё напечь... или завтра...
гости жа у нас... надо кормить...
а то они сегодня второй день в Канаде..
абалдеть...
даже чуточку завидую

[Flighty]

Будьте любезны рецепт ... пожалуйста ...

Возни с этим супом много, поэтому я готовлю т.н. "ложный фо" - наваристый мясной бульон как основа плюс по возможности все (или большинство) положенных к нему трав.

Первый раз этот супец лучше всего попробовать "в оригинальном исполнении" во вьетнамском ресторане (чтобы знать к чему стремиться во вкусовом отношении) - только в настоящем, а не из серии фастфуд. Заказывайте говядину (другая альтернатива - meat balls). Вам принесут огромную чашу бульона с тонюсенькими (полупрозрачными) пластиками говядины и rice noodles, ОТДЕЛЬНО подадут все приправы к супу: ростки фасоли, базилик, мяту, кинзу (листочки базилика, кинзы и мяты перед добавлением в чашу нужно слегка так порвать, чтобы высвободить аромат и вкус трав). Фо будет особенно пикантным, если в чашу с бульоном выжать несколько долек лайма и добавить немного острого красного соуса. Не забудьте к вашему фо заказать spring rolls (роллы из рисовой муки, начинённые зеленью и креветками). Чаша огромная - одной чаши хватит на 2-3 чел. Настоящий фо очень, очень вкусный.

В Нете много рецептов фо, вот типичный:
http://allrecipes.com//Recipe/vietna...ho/Detail.aspx

[gigil67]

Живу в Тольятти ... многих ингредиентов попросту не найду ... Ну да ладна ... уж чё нибудь попроще сварганю ... Сёдня кстати суп гороховый на ужин ...