???- Кулинарные вопросы -???

[gigil67]

Плов давно я не готовил ... надо бы как - нибудь заняться этим делом.

[Чикага]

пора создавать "клуб холостяков"

[Cherry29]

пора создавать "клуб холостяков"

ПравильнА!
и когда холостяки уже хорошо научаЦа готовить..
они уже не будут холостяками..
они будут щЫстливые женатЫе мущЫнЫ:crz:

[Чикага]

ПравильнА!
и когда холостяки уже хорошо научаЦа готовить..
они уже не будут холостяками..
они будут щЫстливые женатЫе мущЫнЫ:crz:

ну эт понятно что в "клабе" текучка будет аховая, но нужно же имень место куда приткнуться в прерыве между "белыми простынями"...)))

[Cherry29]

ну эт понятно что в "клабе" текучка будет аховая, но нужно же имень место куда приткнуться в прерыве между "белыми простынями"...)))

Слово какое смешное "приткнуться" :wink:

[Sarochka]

ПравильнА!
и когда холостяки уже хорошо научаЦа готовить..
они уже не будут холостяками..
они будут щЫстливые женатЫе мущЫнЫ[:crz:]

только почему-то они не хотят ничему учиться, пока женаты :wink1:

[Yurcha]

[Yurcha]

Ну вобщем тема такая, я далеко не кулинар. Порой возникают такий вопросы каторы просто стыдно у кого-то спрашивать, а вот на форуме можно, потому что тут все все знают и "это бес сарказма".


Так что господа, если вас не затруднит я тут немного потуплю с вопросами о том как и что нужно готовить, а вы мне пожалуйста помогите.

И сразу вопросы

1) Как долго могут хранитца шримпы(креветки) в маразильнике?
2) Как долго они будут размораживается?
3) Сколько раз шримпы можно замораживать и размораживать? (ну вдруг разморозяца, а мне в лом будит их готовить)
4) Если креветки воняют они уже испортились? (я на всякие случай ещё не нюхал, они размораживаюца).

И самый главный вопрос!

5) Как приготовить креветки в течений 15 минут???

Помой шрипмы (посыпь их красным перцем, солью + выжми лимон) - маринуй 30 минут.
В горячее масло ( это важно) на сковордку бросай на 2-3 минуты, накрой крышкой. Потом переверни их на другую соторону и жарь ещё 2-3 минуты.

Пы.Сы. Я шримпы жарю в специальном масле с перцем и чесноком. Если у тебя есть такое, можешь не мариновать их.

[Olezhik]

только почему-то они не хотят ничему учиться, пока женаты :щинк1:

Пока жинаты водят в самыи лутшие ресторана города, минимум по 3 раза в неделю вместо того чтоб продукты переводить... :grum:

[КошЫчка]

Молодец, Олежик, хозяйственный человек.
Про мясо за 8 часов интересненько, надо будет попробывать.

На счёт криветок на будущее, разморживаются они под холодной водой 5 минут, как любая рыба и море продукты. один из самых моих любимых рецептов с креветками такой:
разогреваешь на сковородке 1-2 ст ложки оливкового масла,
добавляешь 4-6 достаточно крупно порезаный чесночин и 1 маленький (очищеный) корень имбиря [ginger], даёшь с минутку потушиться, затем добавляешь мелко порезанные помидоры (2 средних или 1 большой) и заливаешь это кокосовым молоком из банки. Через пару минут добавляешь очищенные криветки (2-3 минуты) и зелень (кинза, петрушка - на любителя), тушишь на среднем огне ещё минутку, две (до готовности криветок), снимаешь это добро с огня и вываливаешь на предварительно отваренные спагетти или лингуини. быстро и вкусно.