М. Горбачев--герой-освободитель или преступник??

[Птиц]

Да, застал..., подростком...Много ездил по разным районам, городам и республикам. Спортом занимался...соревнования

И везде так прям шасть! в продовольственный магазин. И фотографировал. для потомства.

[crazy-mike]

Ананасы "в любой занюханной овощной палатке" (ц) советского периода ?
Это блеск. Полный блеск...

Ананасы порезанные замороженные запакованные - в самом деле продавались в гастрономе. :wink1:

[Thomas]

Вот он, оказывается - типичный советский продуктовый магазин эпохи Брежнева.
пример зашкаливания лицемерия и выдачи желаемого за действительное.

"Здравствуюте, девочки" (с)

Посмотрел фотку...
Еее нет. Скореj ето не Брежневского застоя. А гастроном 50x годов в Москве. У меня где то была фотка такая Родители в таком магазине ...

[Thomas]

Ананасы порезанные замороженные запакованные - в самом деле продавались в гастрономе. :щинк1:

Конечно...Для Парт aппарата.

[CAPRI]

Капри, не надо быть "петушковцем", чтобы понимать, что в квартире, пусть даже двух или трёх-комнатной довольно трудно разводить кур, мелкий рогатый скот и выращивать овощи. Впрочем, судя по твоим постам, ты собственноручно разводишь их у себя в московской квартире и не из вторых рук знаешь, что это "легко можно держать кур".

Капри, скажи честно, ты когда-нибудь выращивала кур и доила корову?
Во сколько ты вставала? До основной работы или после?

В Москве довольно сложно иметь подсобное хозяйство в шаговой доступности. Но это возможно в Петушках. Или Полтаве, например. Как это было у полтавских друзей нашей семьи. И в Феодосии я с этим сталкивалась.
Кстати, мне в детстве в зоомагазине как-то купили цыплят. Потом мы их отвезли к родственникам в Карелию. Это сойдет за разведение кур?
Корову не доила, врать не буду. Хотя мне предлагали попробовать. Но у меня нет склонности к крестьянскому труду, уж простите.

[Птиц]

АНАНАСЫ
Ананасы (Ananas L.) - плоды многолетнего тропического растения, родиной которого является Южная Америка. Культивируется в промышленных масштабах в Бразилии, Мексике, на Гавайских и Азорских островах, в Южной Африке, на Кубе, в Индии, Вьетнаме и других тропических странах. Плоды употребляют в пищу как десерт в свежем и переработанном виде (соки, компоты, варенье, глазированные и замороженные фрукты).

Соплодие ананаса состоит из отдельных сросшихся сочных плодиков, сидящих на центральном стержне, пронизывающем плод от основания до верхушки, на которой находится розетка в виде пучка листьев (султан). По внешнему виду соплодие напоминает большую мясистую шишку. Плоды культурных сортов не содержат семян. Отдельные части ананаса составляют в среднем, % общей массе плода: мякоть - 66- 67- кожура - 23-24; султан - 4-5; ось соцветия - 4,5-5,0; стебель - 0,6-0,9. Съедобна только мякоть плода.

Ананасы имеют высокую пищевую и диетическую ценность. Зрелые плоды содержат сахара (преобладает сахароза), кислоты (в основном лимонная), белки, минеральные вещества, среди которых большую часть составляет калий (321 мг %), а также обнаружены кальций, магний, фосфор, железо. Содержание витамина С среднее (40 мг%), других витаминов (В,, Вг, PP. 6-каротина) немного (см. табл. 49). Особенностью ананасов является наличие фермента бромелина, по действию близкого к трипсину, благодаря чему ананасы хорошо способствуют пищеварению. Ананасы полезны при болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы и малокровии, однако ананасный сок повышает кислотность желудочного сока и поэтому применение его следует ограничивать при язвах и гастритах.

Признаки помологического сорта: форма плодов (овальная, цилиндрическая, цилиндро-ко-ническая), их масса, окраска кожуры и мякоти, консистенция, вкус и аромат мякоти плодов. В СССР поступают из Гвинейской Республики и с Кубы в основном следующие сорта ананасов: Кайенский, Испанский красный, Куин, Сан-Мигел. Качество импортных свежих ананасов оценивают в соответствии с требованиями, утвержденными Министерством торговли СССР (приказ от 27 мая 1968 г. № 89), по следующим показателям: свежести, чистоте, правильности формы, окраске кожуры, наличию султана, степени зрелости, отсутствию повреждений механических, болезнями и вредителями, консистенции мякоти плода, вкусу и аромату, по допускаемым повреждениям (только для 2-го сорта).

В зависимости от качества ананасы подразделяют на 1-й и 2-й товарные сорта. Во 2-м сорте более высокие нормы допусков: наличие неправильной, но не уродливой формы, незначительной прозелени, меньшая плотность мякоти, но без размягчения, пятна от нажимов, потертости общей площадью не более1/9 поверхности плода. Наиболее распространенные заболевания ананасов: черная гниль, мягкая гниль, черная пятнистость, бурая гниль, застуживание й перезревание.

Упаковывают ананасы в ящики и картонные коробки с отверстиями для циркуляции воздуха, с прокладкой тампонами из бумаги и из мягкой древесной стружки между рядами, на дно и под крышку кладут слой древесной стружки или гофрированный картон. Тара и упаковочный материал должны быть чистыми, сухими, без постороннего запаха. На каждой единице упаковки наряду с массой брутто и нетто, количеством, датой упаковки указывают степень зрелости плодов, обозначаемую M1 - зеленые, М2 - желтые по 1/2 поверхности плода, М3 - зрелые. Хранят зрелые ананасы при температуре 7,5-8°С и относительной влажности воздуха 85-90 % в течение 10-12 дней.

При размещении на хранение следует учитывать степень зрелости плодов, для чего поступающие вагонные партии размещают раздельно по степени зрелости согласно маркировке. Это облегчает создание и поддержание оптимального режима хранения, а также контроль качества. Ананасы зеленые и с переходной окраской кожуры хранят при температуре 15-16°С и относительной влажности воздуха 80-85 %. При этом происходит равномерное дозревание плодов в течение 5-6 дней.

Ускорения дозревания ананасов (до 2-3 дней) можно достигнуть путем применения этилена в концентрации 1:2000, доведения температуры до 20°С и относительной влажности воздуха не ниже 85 %. Камеры проветривают не реже одного раза в сутки, после чего вновь вводят этилен в камеру. Зеленые плоды реализации не подлежат. Они не имеют хорошего внешнего вида, мякоть обладает едкими свойствами (обжигает губы), действует как сильное слабительное. После дозревания плоды теряют едкие свойства, приобретают приятные, свойственные им вкус и аромат.

Свежие ананасы отпускают в торговую сеть с ростовыми побегами (султанами), масса которых входит в общую массу нетто. В накладной кроме массы нетто указывают поштучное количество плодов. В магазине зрелые ананасы можно хранить при температуре 8-9 °С и относительной влажности воздуха 80-85 % в течение 2-3 дней. Такой же режим рекомендуется и в домашних условиях. При комнатной температуре анайасы сохраняются не более двух суток. Торговля ананасами и бананами в холодное время года на улице не разрешается, так как возможно их застуживание.

(ц)

[Nabludatel']

Ананасы порезанные замороженные запакованные - в самом деле продавались в гастрономе. :щинк1:

В каком гастрономе, майк, замороженные ананасы продавались?
Собственно, свежая рыба тоже продавалась, порезанная на кусочки и замороженная до неузнавания.

[CAPRI]

Вы тока не воспринимайте того, что пишет Наблюдатель серьезно. Это его 110-я вариация на тему "Ленин был грибом" - но у Курехина было смешнее.

Хорошо, не буду.

[Птиц]

Конечно...Для Парт aппарата.

Значит, я - партаппарат :lol:

мне покупали - и ананасы, и бананы, и клубнику (хвастаица)

[Astrix]

в Сибири не было таких магазинов :9: