Что у вас сегодня на ужЫн?

[Cherry29]

Вот такой салатик..

[Cherry29]

и ещё пицца,ну таакая невкусная,это что-то..:rolleyes:

[Кот Пушок]

и чтоб досточка не сгорела за два-три раза, ее перед употреблением, замачивают.... я лично часика за два ее в воду опускаю.

Угумс.

Я еще - бывает - перед процессом водочки выпью.

Шоб, значит, доска ненароком не вспыхнула.

[gigil67]

Масленица продолжается ...

[lesemik]

и чтоб досточка не сгорела за два-три раза, ее перед употреблением, замачивают.... я лично часика за два ее в воду опускаю.

и еще...
у меня гриль электрический.. я его нагреваю до 400-450 по Ф, затем одну сторону уменьшаю огонь на половину, а другая на полную... т.е. выпекаю в 350 минут 18.. зависит какой большой кусок рыбы.

О, спасибо за советы! у меня барбекюшка газовая, уличная. а вы где свои дощечки приобретали?

[Кот Пушок]

О, спасибо за советы! у меня барбекюшка газовая, уличная. а вы где свои дощечки приобретали?

Мы прямо с полена откалываем аккуратно.
А в супермаркете QFC, например, я видел ужа нарезанное филе на тоненькой фанерке, с набором специй, кажется.
Фанерка, пишут они, от коптильной фирмы, из специального дерева.
Думаю, и в других супермаркетах должны такие быть.
Я бы только предупредил - не стоит покупать дерево для этой цели из магазинов стройматериалов. Там дерево обрабатывается химикатами, и для этой цели не пойдет.
Предпочтительно брать дерево лиственных пород, сосна, говорят, если на ней рыбу или мясо коптят, придаёт горьковатый привкус.
Но я сам лично не пробовал.

[gigil67]

Угощайтесь ...

[Ruta]

Угощайтесь ... [IMG]хттп://с003.радикал.ру/и202/1002/65/621ф11ббб5аб.йпг[/IMG]

Во-во, мы тоже - собирались на диету сесть, а вчера - напекли блинов - с красной рыбкой, с мясом, с творогом - вкуснятина! :leader:

[gigil67]

Во-во, мы тоже - собирались на диету сесть, а вчера - напекли блинов - с красной рыбкой, с мясом, с творогом - вкуснятина! :leader:

Пост с понедельника ... вот вам и диета ... пока блины ... но уже без мяса ...

[Ruta]

Пост с понедельника ... вот вам и диета ... пока блины ... но уже без мяса ...

да, я знаю, мы не придерживаемся пока - силы воли не хватает :10: